自制風乾腸怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料豬肉（十斤）輔料腸衣（適量）白糖（250克）鹽（125克）味精（50克）醬油（100克）香油（15克）辣椒麪（適量）麴酒（150克）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制風乾腸的做法步驟1、十斤豬肉，肥瘦比例為1:9或2:8切成丁，我是讓賣肉的攪成肉片，...

“想吃風乾腸，自己做，用料新鮮無添加，詳細做法在這裏。煮好晾乾的幹腸，用保鮮袋裝好放入冰箱，依據自己需要儲存的時間長短，選擇冷凍或是冷藏。想吃的時候，拿出來蒸一下，切片吃；也可以直接切片和青菜一起炒着吃(白菜/辣椒/菜花...

“自制風乾腸其實很簡單。省錢還衞生。大家都來試試吧。我第一次做舊非常成功。”食材明細主料豬前槽肉（5kg）風乾腸調料（1袋（25g））輔料白酒（3兩）白糖（5兩）香油（15g）醬油（2兩）味精（1.5兩）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制風乾香...

“去內蒙古旅遊的時候，特產內蒙古風乾牛肉乾真是大愛，COVID來了乖乖家裏蹲，自己也來做風乾牛肉乾吧，自己做的也挺好吃噠～”食材明細主料牛肉（1000g）醃料生薑片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蠔油（20g）香料鹽肉桂...

風乾腸也就是常説的香腸，臘腸，保存期較長，每逢過年過節回到家中，桌上總是會有風乾腸這道美食，外出遠門也總會思念這味道。從上桌率就可以看出大家對其的熱愛程度有多強烈，現在小編就給你們介紹一下如何製作風乾腸。主料豬肉...

食材明細麪糰高筋粉（500g）蛋清（1個）清水（250g）酵母（5g）鹽（3g）輔料豬肉餡（適量）哈爾濱風乾腸（適量）調料鹽（2小勺）料酒（2勺）醬油（2勺）十三香（2小勺）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）風乾腸包子的做法步驟1、500g高筋粉+1個蛋清+250g冷水+5g酵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘是一種非常獨特的民間美食。其製作過程也是非常的傳統，製成後的風乾腸吃起來非常的有口感，老少皆宜，是祕製風乾腸很多人都非常喜歡的。雖然現在人們越來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：20斤糖：500鹽：200醬油：200味精：150白酒：300輔料哈世一堂風乾腸調料：50具體步驟1.將豬肉切成1.5cm的小塊2.調料全部拌勻後，和切好的肉拌到一起，放置四...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豬肉（：1分肥9分瘦）海天香醬油：適量料酒（白酒）：適量味精：適量哈世一堂風乾腸調料包：1袋（實耗2成）腸衣：1袋（實耗1根到2跟）白糖：適量輔料具體步驟1.準備工作，以上調料...

“兒子非常喜歡這款風乾肉腸，有肉有嚼頭，不含色素、防腐劑，食用方便。”食材明細主料豬肉（2500克）輔料白酒（150克）糖（100克）醬油（150克）腸衣（5根）配料生抽（3勺）鹽（50克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）風乾肉腸的做法步驟1、肉切塊，肥...

“風乾腸是偶家的常備品種，空口嚼兩片非常的香啊，做菜煮湯煮麪時，都是非常好的配料，甚至米飯快熟時扔幾片在飯上，也是常做的事兒！平時都是在專賣店買來吃滴，40幾塊一斤呢，自己做的話，買啥綠色啥有機的最好的豬肉，都用不到這個價...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肉（肥瘦比例1：9）：10斤腸衣：1袋輔料風乾腸調料：兩袋鹽：160味精：160白酒：200白糖：200醬油：少量具體步驟1.肉洗淨，切成小丁（去皮，去筋）2.用將調料全部加入肉中（味道可...

食材明細主料牛肉（1000g）輔料香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）薑片（適量）葱段（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）配料雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制風味牛肉乾的做法步驟1、去菜市場問賣牛肉的説你要做牛肉乾他...

“風乾牛肉乾，説實在的有點小貴，我老公愛吃總買貴不説就怕不衞生呀！去超市買了三斤牛肉，自己動手做起來，味道也很棒滴哦！”食材明細主料牛肉（3斤）輔料燒烤料（一小袋）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）一品新醬油（適量）醋（適量）鹽（適...

想必大家都知道幹腸是東北地區的特產，以哈爾濱風乾腸為代表，哈爾濱風乾腸更是全國聞名，受到大家的喜愛，那麼大家應該都有個疑問，就是哈爾濱風乾腸好吃嗎?一、哈爾濱風乾腸好吃嗎由於哈爾濱風乾腸也是全國聞名，正如它的名字，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豬肉（瘦的）：10斤肥的：1斤輔料鹽：100味精：80白糖：160醬油：4兩幹腸料：2袋白酒：160腸衣：適量具體步驟1.將肉洗淨去皮，切1cm見方的肉丁，肥肉也切1cm的肉丁放入盆中...

放在通風良好乾燥的環境中風乾即可。晾曬香腸時，不宜將香腸放在陽光下晾曬，以免香腸表面的油脂過多，從而出現開裂等現象。晾曬香腸的過程中，香腸表面有起泡現象，可以用針或牙籤進行排氣。保存香腸時，可以將香腸裝入食品袋中...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬肉：適量輔料鹽：適量具體步驟把瘦肉和肥肉切成1cm*1cm大小的肉塊，放在同一個盆裏。把所有的調料（鹽糖味精醬油麴酒香油風乾腸2號調料花椒麻椒辣椒）放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘祕製風乾腸主要是由瘦肉搭配五香粉等不同的調味料製作，肉類十分充足，提供大家所需要的能量。其中各種調味料讓大家的味蕾有不一樣的體驗，讓這道菜餚在口...

食材明細主料牛肉（10斤）調料花椒（10g）無碘鹽（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制風乾牛肉的做法步驟1、將牛肉切成七八公分左右的條狀。2、將無碘鹽加花椒放鍋中炒制，中小火炒出花椒香味，待食鹽涼透後放入牛肉中攪拌，...

食材明細主料豬肉（10斤）輔料幹腸料包（一袋）腸衣（適量）麴酒（3兩）醬油（3兩）香油（15g）鹽（150g）白糖（250g）味精（適量）辣椒麪（50g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）風乾腸的做法步驟1、豬前腿肉，肥瘦比例我1:9或2:8，讓賣家切成小片。2、我把肥肉...

“哈爾濱紅腸和風乾腸是弛名中外的特產、風味小吃，來哈爾濱的外地人，外國人，都會去買哈爾濱紅腸和風乾腸，在老字號的名店裏，基本都是排隊或者蜂擁的景象。我就教大家家庭製作這個的方法，因為也是為了髮菜譜才再次做這個風乾...

風乾腸，風乾腸是指以肉類為材料，剁碎醃製再灌入腸衣裏面的肉腸。，部分地方把它稱為臘腸，我們四川把它稱為香腸。是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。風乾腸有很多種口味，麻辣的，不辣的，還有廣東的甜腸，都很好吃哦，而且可以...

食材明細主料前腿肉（10斤）輔料白糖（100克）白酒（150克）生抽（80克）老抽（20克）五香粉（15克）鹽（75克）雞精（100克）薑汁（100克）腸衣（一份）鹹鮮（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制風乾臘腸的做法步驟1、前腿肉買的時候讓賣肉的師傅切成灌腸用的樣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘每年過年之前家裏都會醃製風乾腸，一是肉在烘乾之後更緊實了，二是想要吃的時候拿出來煮一節就可以吃了很是方便，最重要的是特別好吃。在晾腸的時候一定不...