另類熱乾麪的吃法的餐飲精選

“濟南連續下了一星期的雨，天氣變得很涼爽，有種在過秋的感覺，趁着涼爽，做起了熱乾麪，這次的做法和一般的做法不太一樣，這次的熱乾麪裏面的麻醬和碗裏都加入了蔬菜汁，更是提升了面的口感。。”食材明細主料麪粉（200g）葱花（適量）榨...

“每個到過湖北，特別是到過武漢的朋友，應該都慕名去過美食一條街的“户部巷”吧？去户部巷，必嘗的當然就是熱乾麪咯~~~~武漢人説吃早餐叫“過早”，熱乾麪就是過早的首選小食。它既不同於涼麪，又不同於湯麪，麪條事先煮熟，過冷和...

“熱乾麪是正宗的武漢小吃，我家離武漢只有2個小時的路程，所以口味和武漢差不多。熱乾麪也是我們家鄉最有名的小吃。我們家鄉的外賣早餐是以熱乾麪、燴麪、和米線為主。我也是到了北京上學後才知道熱乾麪是武漢的小吃，以...

“我們家是無辣不歡，特別是乾煸豆角都喜歡，兒子正是青春期，臉上長豆豆，所以最近比較少做辣菜，偶爾做一次解解饞，喜歡吃辣的可以多放些辣椒哦。”食材明細主料芸豆架豆王（250g）二荊條辣椒（適量）香葉（適量）鹽（適量）芸豆架豆王（250g）輔料...

“這款豆漿簡單易作，沒有豆渣。值得一試！”食材明細主料黃豆（100克）輔料水（適量）配料糖（適量）抹茶粉（少許）可可粉（少許）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）另類花式豆漿的做法步驟1、泡豆2、煮熟3、磨豆4、磨碎5、準備花式調味，一...

“熱乾麪是武漢人過早的首選小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱乾麪。熱乾麪對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來説，它不再僅是一種小...

食材明細主料尖椒（4根）輔料肉末（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）另類版虎皮尖椒的做法步驟1、準備尖椒2、用刀尖沿着椒蒂邊劃一圈3、然後用手拽着蒂...

“沒個地方，面，總有那麼一款經典”食材明細主料麪條（100g）輔料榨菜（適量）老薑（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）油辣子（適量）雞精（適量）小葱（適量）香油（適量）白砂糖（適量）菜籽油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）未知（難度）熱乾麪的做法步驟1、鍋中兩...

“本應用熱乾麪或鹼面，可是我就是喜歡吃寬的掛麪，就做出了這麼個不倫不類熱乾麪。”食材明細主料掛麪（50克）榨菜（20克）輔料芝麻醬（5匙）葱花（1匙）辣椒油（2匙）老醋（2匙）醬油（2勺）香油（2匙）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱乾麪的做法步...

“聖誕快樂！今天我們這個來自中國的不同地區組成的大家庭，來了一個超隆重的團圓飯，身在異國他鄉，彼此給對方家的感覺。嘿嘿，本人不才偷學了一手，就是這道創新的壽司哦。很多女生都喜歡吃壽司，可是我很討厭吃壽司，因為很討厭紫...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）八寶豆乾（適量）配料乾紅辣椒（適量）八角（2個）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）另類紅燒肉的做法步驟1、鵪鶉蛋（煮熟）。2、五花肉切塊。3、八寶豆乾切成條...

“父親弟妹很多，所以以往的初一是在爺爺家吃飯，初二是在我們家，初三是在大姑姑家。。。。。。以此類推排了下去，光父親這邊的親戚就可以排到初十。。。。。。還是很多年前，在二姑姑家吃了這種蒸水蛋的方法，當時是非常喜歡的...

“燒烤攤上各式葷菜素菜，刷上油，刷上醬料，烤得滋滋冒油，聞着香氣撲鼻，吃起來也是酣暢淋漓。味道確實是好，健康就得打問號啦，至於會不會長胖，那不用問啦，答案是肯定的嘛~~但如果你按照我這個法子製作燒烤，那就不會長胖啦。做法很...

“關於正宗，正宗不正宗不重要，好吃才是首要，用新疆大盤雞的做法做出的啤酒鴨，回味無窮！”食材明細主料鴨子（半隻）土豆（一個）青辣椒（一個）和麪（一團）輔料花椒（適量）朝天椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）另類...

“説來有些慚愧，土生土長的武漢人，從小到大過早（武漢的方言；早餐的意思）都離不了熱乾麪，可以説是吃熱乾麪長大的，卻還沒有在家做過。今天兒子的早餐就是----我第一次做的熱乾麪”食材明細主料鹼面（適量）輔料芝麻醬（適量）香油（適量...

“雖然不是湖北人，但時不時的還會想吃熱乾麪。夏天，麪條再高湯裏面刷了再吃，我兒子總是嫌熱，他到了夏天總是愛吃涼的面，於是就稍微改良了一點點，讓這款面更適合夏天吃。”食材明細主料麪粉（500g）食用鹼面（4g）鹽（2g）輔料肉醬（1份）配...

“看到大家做簡易版的蛋撻用的是飛餅，這次驚奇的看到超市有賣，很是開心，沒想到只有葱香味的，不管了，鹹鹹甜甜的湊合吃吧，先試試做蛋撻，有的菜還特地做成這樣鹹甜口味的不是嗎？還真別有一番風味！蛋撻在烤箱裏鼓起來的時候真可愛...

“第一次去武漢就愛上了這道面，而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今，想吃熱乾麪再也不用愁嘍！跟着我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麪粉（600g）輔料大蒜（半頭）生抽（適量）胡椒粉（適量）醋（適量）花生碎（適量）小葱（適量）鹼...

“需要花點時間，但做出來有薰腸的味道，好吃有嚼勁。”食材明細主料新鮮肥腸（500g）大蒜（適量）大蒜子（7個）幹辣椒（7個）紅辣椒（1個）輔料八角（2個）桂皮（適量）花椒（適量）香葉（5片）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）大米（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（...

“姜特有的爽口中辣味，而且還含有濃濃的酒香,略帶微酸食用方法:取糟姜倒入盤中，吃早餐，及用膳時食用，也可做零食食用。”食材明細主料生薑（10斤）輔料鹽（4兩）紅糟（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）另類-糟姜的做法步驟1、生...

“偶是在新疆上大學時學會滴～非常美味下飯！做法也很簡單喔～有興趣大家可以試試喔～”食材明細主料三黃雞（一隻）土豆（2個）輔料葱薑蒜（適量）洋葱（適量）幹辣椒（適量）紅青椒（適量）配料啤酒（適量）花椒（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）另...

食材明細主料鹼麪條（適量）輔料酸豆角（適量）蘿蔔乾（適量）葱花（適量）調料滷水（適量）芝麻醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熱乾麪的做法步驟1、芝麻醬用開水攪拌化開，少量多次加水。2、芝麻醬...

“魚肚具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；猴頭菇能提高機體免疫能力,抗疲勞，抗氧化，抗突變，降血脂，抗衰老，補益脾胃，充養氣血；魚肚與猴頭菇的完美結合可以煲出一鍋好湯、、、”食材明細主料魚肚（40g）雞（一隻）輔料淮山...

“做出本菜是個意外。記得很久以前，做糖醋排骨，不小心把辣椒麪撒進排骨裏了。沒想到這意外的東西，讓女兒特喜歡吃。”食材明細主料豬排骨（適量）輔料熟芝麻（適量）姜（適量）葱（適量）菜油（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）醋（適量）白糖（適量）香油（適...

“據説熱乾麪食這樣起源的：20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麪為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕麪條發餿變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻...