醃製糖蒜的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜是廚房裏最常用的佐料之一，它的味道比較重。醃製糖蒜是以蒜作為主要食材的菜，是一道地地道道的農家菜，做出來的醃製糖蒜少了一些辛辣，多了一絲酸甜，特別...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃製糖蒜是一道十分地道的醃製菜式，蒜經過醃製，吸收了紅糖和醋的精華，酸甜爽脆，美味無窮，特別開胃，適合成為拌飯，前菜，平時零嘴的好搭檔，可以根據個人口味多加...

可以。使用冰糖醃製蒜的時候，將蒜、白醋放入罐子裏醃製一週左右即可。喜歡吃口感更好的甜蒜，也可以酌情增加醃製的時間。蒜在醃製前需要將蒜處理一下，去掉蒜莖以及底部和外面的老皮。醃製蒜需要使用潔淨無油的容器，這樣可...

不放水。醃製糖蒜的時候雖然不放水但是需要提前將大蒜放在冷水中浸泡一週的時間，這樣可以將大蒜辛辣刺激的味道去除掉，浸泡時間到了之後需要將大蒜瀝乾水分，之後裝進無水無油的罈子中進行醃製，醃製的時候糖與醋的比例可以...

食材明細主料新鮮蒜（2500克）輔料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）醬油（350克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃糖蒜的做法步驟1、買來的新鮮蒜，去皮去根，收拾好，洗乾淨，用清水浸泡兩天。每天換一次水。2、把1400克清水...

説起蒜，大家是不是特別熟悉呢，這是一種特別常見的食物了，蒜有很刺激的味道，所以喜歡吃的人很喜歡，不喜歡吃的人特別討厭。喜歡吃的人會把蒜烹飪在任何一道菜裏，或者就是做成糖醋蒜，但糖醋蒜怎樣醃製才好吃？接下來就為喜愛吃蒜...

“每到新蒜下來，孩子爸爸總讓醃一些糖蒜，準確來説，是糖醋蒜。去年用白糖做了，湯色還差點，今天又增加了紅糖，湯色漂亮極啦!期待美美成品。”食材明細主料新蒜（4斤）輔料白糖（700g）米醋（900g）紅糖（4把）鹽（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡...

15－30天。糖醋蒜大概需要醃製15－30左右風味最佳，蒜醃入味，酸甜脆爽，開胃解膩，大蒜剛醃製時可以吃，但沒有味道也比較辣，在15到30天左右辛辣味減少，糖醋蒜醃製與環境温度有關係，温度較高的環境，醃製時間短一點，在15天左右，温度較低醃...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略帶甜鹹！糖蒜我媽媽很愛淹，每到有鮮蒜的季節就會醃上幾桶，現在遠嫁想吃媽媽淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹嘍！”食材明細主料蒜（1500克）輔料白糖（1000克）醋（800毫升）鹽（200克）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度...

大蒜，是我們日常生活中常見的一種植物，它經常是用作我們餐桌上的調味品，而且大蒜也有非常強大的殺毒功效，所以它也被當做藥材的一種。今天為大家介紹的是糖蒜，糖蒜是醬菜中的其中一種，但是受歡迎程度可以排進前幾名，下面就為...

要放鹽。醃製糖蒜需要用大量的醋和白糖製作出特殊的醃汁，但單有醋和糖的醃汁，不僅容易變質，還會使糖蒜成品過於甜膩。這種情況下，放入適量的鹽，不僅可以起到殺菌的效果，避免醃汁腐敗，還可以中和甜味和酸味，使糖蒜的風味更加豐...

“鮮蒜上市的季節，正是醃製糖蒜的好時候。自己做點，就不用在外面買不知底細的糖蒜了😄😄。”食材明細主料鮮蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）陳醋（適量）冰糖（適量）蒜香（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃糖蒜的做法步驟1、鮮蒜剝去外皮後，...

糖蒜是一道非常美味的下飯菜，會出現在家家户户的餐桌上，但是並不是有很多人知道醃製糖蒜的方法，隨着時間的推移，會做糖蒜的也只有一些年齡大一些的人了，那麼今天，就來教教大家糖蒜的具體做法，來讓大家學點真本事。醃製糖蒜的...

相信大家都吃過糖蒜吧，可能大蒜大家不愛吃，但是醃製成糖蒜之後就變得十分美味了，我們大部分人都是在外面的飯館或者是家裏老人醃製後吃過糖蒜，但是真正能夠醃製好糖蒜的人是不多的，今天就教給大家怎麼能夠醃製出好吃的糖蒜...

用白糖、白醋、食用鹽醃製。醃製時把大蒜清洗乾淨並且晾乾無水分後，放入玻璃瓶中，放入適量的白糖和白醋攪拌，通過明火把白糖熬製融化掉，倒入玻璃瓶中，最後蓋蓋密封半個月即可。醃製糖蒜時必須要放鹽的，食用鹽可以防止大蒜變...

糖蒜是是一道地道風味小吃，它的做法主要是醃漬。原料為大蒜、食鹽、醬油、辣椒、醋等。每當大蒜上新，大家都會買上那麼幾斤進行醃漬，可以做下飯開胃菜，也可以配清粥小食。學會了醃糖蒜，可以用相同的方法醃黃瓜、辣椒等。主...

“脆嫩酸甜，爽口開胃，下飯小菜。”食材明細主料大蒜（3千克）輔料清水（600g）調料食醋（600g）白糖（1050g）食鹽（少許）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糖蒜的醃製的做法步驟1、將鮮蒜去老皮，2、白糖1050克，備用。3、醋600克，備用。4、清...

不放。在醃製之前先把蒜弄好以後在清水內浸泡至2個小時，然後把撈出把水瀝乾，利用自然通風晾乾幾個小時，再把白糖、白醋食用鹽等調味的東西一起倒入鍋裏燒開，等這些調料放冷以後就可以和大蒜混合起來，裝進一個密封的容器裏...

糖醋蒜薹想必喜歡蒜的各位一定不會很陌生吧。很多現代的年輕人都特別喜愛它，但卻只會吃，不會做。每次都等着長輩們做菜來享受。如果自己學會了醃製，那豈不是美哉嗎？自己動手，豐衣足食，下面我給大家介紹一下糖醋蒜薹的醃製方...

“今年的蒜很貴，不知是人為的炒作，還是什麼原因，反正是死貴，往年這個時候的新蒜都很便宜了，可是今年估計要等到很便宜的時候，醃糖蒜的季節也該過去了。”食材明細主料新鮮大蒜（5000克）輔料精鹽（500克）紅糖（或白糖1000克）醋（500克）水...

常食大蒜有很多的好處，但是吃了大蒜以後，嘴裏面就會呈現出臭臭的氣味，讓人感到十分的尷尬。然而糖蒜就不同了，醃製好的糖蒜是那麼的清甜爽口，味美無比，絲毫沒有了令人不悦的氣味了，那那麼知道糖蒜的醃製方法是什麼嗎？糖蒜的醃...

放。夏天温度比較高，為了防止變質可以在醃製的時候放在冰箱中醃製。但是放在冰箱中醃製的時間會變長，通常需要20天左右，若是常温下放在陰涼通風處只需要5到7天。醃製好的糖醋蒜可以一直泡在罈子中，吃多少拿多少，味道酸甜，口...

將洗淨的糖蒜加入無水密封的罐子當中，密封保存一個月即可。最好放在陰涼的地方，這樣更利於醃製出來的糖蒜的口感。醃製的蒜最好選用剛下來的新蒜，去皮去根清洗乾淨放在通風處等待完全晾乾進行醃製。若不喜歡吃辣的還可以...

日常生活中，蒜薹是人們經常吃的一種時鮮蔬菜。在我國，蒜薹的分佈十分廣泛，在南方和北方都有不同程度的種植。蒜薹不僅可以直接作為做菜原料，還可以醃製食用。今天，小編就來為大家簡單介紹一下糖醋蒜薹的醃製方法吧！一、糖醋...

世界的美食在中國，中國的美食在四川。一提到四川大家就不約而同的想到了麻辣火鍋吧。小編就對麻辣火鍋情有獨鍾。不論春夏秋冬，每逢週末都要吃上一次，那麼搭配火鍋做棒的食物非糖醋蒜莫屬。大汗淋漓之後吃一些糖醋蒜既解...