百吃不厭——紅燒肉的餐飲精選

“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然説各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來説暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後，對這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：500輔料姜：適量小葱：適量鹽：半勺糖：1勺老抽：半勺醬油：2勺具體步驟1.醬油，老抽，一勺糖，半勺鹽兑成汁2.豬肉洗淨，切幾塊和葱姜涼水下鍋3.撇去血沫，小火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白魚：3條輔料白砂糖：適量蒜頭：適量醋：適量料酒：適量雞精：適量油：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.把白魚洗乾淨，然後控水備用2.把白魚切成2段，背上劃開3.準備...

““一畦春韭綠，十里稻花香。”韭菜散發的香氣真是讓人慾罷不能，朋友家自己種植的韭菜收割下來，於是趁着新鮮烙了盒子，擋不住的誘惑呀！”食材明細主料韭菜（適量）蝦仁（適量）雞蛋（兩個）麪粉（適量）輔料玉米油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶皮五花肉：500輔料桂皮：適量香葉：適量黃酒：適量山楂醬：適量八角：適量冰糖：適量生薑：適量老抽：適量具體步驟1.把五花肉洗淨用涼水加料酒浸泡二十分鐘左右，這...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：280紅薯：１塊輔料發酵粉：適量白砂糖：適量具體步驟1.準備材料如圖．2.把紅薯趁熱壓成泥．3.稍微涼的時候把發酵粉和白砂糖放下去攪拌下．4.再把麪粉適量...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600幹竹筍：150輔料料酒：適量油：適量老抽：適量冰糖：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.幹竹筍提前泡發一夜。2.準備上好的五花肉。3.準備生薑和葱。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：600栗子：200輔料鹽：適量料酒：適量紅燒醬油：適量冰糖：適量雞精：適量具體步驟1.栗子放入鍋裏煮3分鐘左右，撈起過涼水，剝好待用2.雞肉切塊3.雞肉焯水後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉末：300輔料姜：適量冰糖：適量油：適量生粉：2勺精鹽：適量酒：適量生抽：適量叉燒醬：2勺具體步驟1.材料圖。2.肉末放到大一點的盤裏，加2勺生粉。3.適量的鹽和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：30低筋麪粉：100雞蛋：2個輔料玉米油：10泡打粉：2紅豆沙：適量細砂糖：27蜂蜜：10鹽：1.5g具體步驟1.準備好所需材料2.取大盤，將雞蛋敲入，加入細砂糖、蜂蜜、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯：500紅丸：250輔料白糖：適量具體步驟1.買現成的紅丸半斤。2.紅薯洗淨去皮，切小塊。3.坐鍋下水，紅薯冷水下鍋。4.待紅薯煮至熟透，下紅丸。5.煮至紅丸...

“鯿魚是人們生活中最普通吃的河魚，其燒法可以清蒸、紅燒。而紅燒關鍵在於魚油炸後，魚皮不破損，這點對初學着是有點難度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料油麪筋：60瘦肉：250輔料醬油：適量雞精：適量料酒：適量生粉：適量蒜白：30油：適量鹽：適量紅燒醬：適量葱白：30具體步驟1.蒜白、葱白洗淨備用；2.瘦肉剁碎備用；3.把洗...

豬肉是市場上最多的一種食材，也是我們生活中最常見的食物。在豬肉裏面，又屬五花肉是最好吃的，肥瘦相間的五花肉，不會太柴，也不會太膩，不管是對味覺還是營養來説，五花肉都是平常生活中最好的選擇。那麼，五花肉到底燉什麼能夠讓...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫薯：一個煉乳：50巧克力：少量牛奶：少量蛋黃：一個低筋麪粉：100輔料泡打粉：2.5克具體步驟1.紫薯去皮蒸熟，放一點煉乳與牛奶，用勺子碾壓成泥，如果紫薯夠甜水分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千頁豆腐：200捲心菜：100洋葱：30胡蘿蔔：20輔料油：適量白糖：適量料酒：1/4勺鹽：適量生抽：1小勺水澱粉：少許開水：適量雞精：1/8勺具體步驟1.將豆腐從盒中取出，晾至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料百合：15蓮子：20紅豆：100輔料冰糖：適量具體步驟1.紅豆，蓮子，百合，撿掉不飽滿的顆粒，洗淨備用2.全部食材加入電燉鍋，加足量的水3.蓋上鍋蓋，調至大火4.水燒至滾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料梅花肉：6片輔料生抽：適量小葱：適量叉燒醬：適量料酒：適量大蒜：適量姜：適量具體步驟1.梅花肉洗淨用廚房紙吸乾水分2.放入葱薑蒜3.放料酒4.放一勺叉燒醬5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料翅中：600輔料鹽：適量料酒：適量糖：適量青椒：1個油：適量生薑：適量幹辣椒：適量大葱：適量醬油：適量具體步驟1.雞翅中洗乾淨2.入水煮開3.大葱薑片備用4.水開後5....

食材明細主料五花肉（適量）百葉結（適量）輔料料酒（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）水（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百葉結紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成小塊，用水浸泡一...

“這個豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的，既豐富又營養。”食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉...

紅燒鴿子是非常著名的家常菜，色香味美，營養豐富，且取材簡單，成本低廉，製作方法也很簡便，非常適合平時工作忙碌，無法花太多時間做飯的上班族。如果你對這道素雞豆腐感興趣的話，就跟我一起來學習如何製作這道美食吧~主料鴿子：2只...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：400輔料葱薑蒜：適量糖：適量水澱粉：適量油：適量香醋：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.帶魚清洗乾淨，去頭切段2.取部分葱姜切成絲3.帶魚放入盆裏放入葱...

食材明細主料三層肉（500G）啤酒（1罐）八角（適量）桂皮（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）雞粉（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤酒紅燒肉的做法步驟1、三層肉500G。2、三層肉切塊。3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。4、炒鍋上火...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅膀：400輔料油：適量糖：適量胡椒粉：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量具體步驟1.雞中翅洗淨用牙籤在2面扎小洞。2.加鹽，胡椒粉，生抽，老抽醃製2-3小時。3.鍋...