祕汁鴨翅煲的餐飲精選

“東南亞料理裏面通常會加一些椰漿增添香氣，今天在這個紅燒的菜裏我也加了一些，沒想到非常非常好吃，有時候出新一下會有意想不到的效果”食材明細主料鴨翅（6只）輔料乾紅椒（適量）八角（1個）香葉（1片）花椒粉（小半勺量）葱（1根）姜（1小塊）冰...

“啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客...

自從學會了可樂雞翅過後，我就經常在家做這道菜，以至於我朋友都抗議説，我來你家的時候能不能別再是可樂雞翅啦，就不能換個其他的吃法嗎？所以，我今天就決定來做個蜜汁烤翅，堵她們的嘴。主料翅中：8個輔料料酒：1勺耗油：半勺白芝麻：適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅10支：適量東山鴨頭滷汁1鍋：適量輔料具體步驟1.鴨翅放入滾水中汆燙1分鐘後，撈出放入冷水中沖?。2.將作法1的鴨翅上細毛拔掉，再以清水洗淨，備用。3.將東...

食材明細主料鴨掌（250克）輔料陳皮（適量）蠔油（一勺）生抽（二勺）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）祕製鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌在沸水中焯一下撈出。3、鴨掌剪去趾甲洗淨，陳皮切小塊。4、鍋中放入鴨掌陳皮，...

食材明細主料雞翅（適量）輔料生抽（適量）叉燒醬（一大勺（喜歡甜味的可多加點））火腿味腐乳汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）蜂蜜水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）祕製烤翅的做法步驟1、將原料準備好2、雞翅洗淨，劃幾刀，加少許鹽和料酒，拌...

“自配的醬汁加入了番茄醬很濃郁，肉汁非常鮮嫩。這個醬汁用來蘸其它肉類味道也很棒。”食材明細主料雞翅（5個）輔料辣椒粉（1/2勺）番茄醬（1.5勺）糖（1.5勺）鹽（少許）蒜（2瓣）朗姆酒（2勺）黑胡椒粉（1/4勺）清水（5勺）蘋果醋（1大勺）橄欖油（1大勺）微辣（口...

“酸甜口味”食材明細主料雞翅（適量）輔料葱（適量）料酒（適量）番茄沙司（適量）蒜末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製雞翅的做法步驟1、把雞翅放葱姜料酒焯水2、平底鍋煎至兩面...

“很多人很喜歡吃醬的東西，第一很下飯，第二醬香獨有的味道和口感，讓人愛不釋手，很多人覺得的做醬香的東西很麻煩，耗費時間很長，今天給大家介紹一個好方法希望可以解大家的饞～～飽大家的口服”食材明細主料鴨翅（8個）輔料紅糖（6勺子...

食材明細主料鴨腳（適量）鴨翅（適量）輔料滷水（適量）老抽（適量）白酒（適量）姜（一塊）鹽（適量）水（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水，放配料...

“進入黃梅季後，空氣潮濕度越大越大，食物、衣物啥的容易上黴；平時打豆漿需要黃豆，因此存貨多的快成災了，得抓緊時間快點消滅才行。平時很愛吃鴨翅，那天正好買不少鴨翅回來，用翅尖山藥燉了清火湯；而大翅段最適合做滷的；突然想着...

“【祕汁】其實是李錦記的一款調料，有了它，製作器紅燒肉非常簡便，最主要是很美味！！”食材明細主料五花肉（800g）土豆（1個）輔料薑片（適量）配料李錦記祕製紅燒肉調料汁（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕汁紅燒肉的做法步驟1、...

食材明細主料鴨（半隻）輔料蠔油（4匙）姜（3片）八角（1個）醬油（4匙）冰糖（5顆）醋（2匙）陳皮（1塊）黨蔘（5）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製鴨的做法步驟1、買回的鴨洗淨過開水2、把所有材料和鴨放進鍋裏，加半碗水，小火煮十五分鐘3、把鴨翻過...

“香酥鴨（祕製）”食材明細主料水鴨（1只）豬肉皮（1塊）輔料姜（2塊）蒜頭（8顆）蒜苗（50g）幹辣椒（50g）花椒（20g）桂皮（少量）草果（2顆）八角（3顆）香葉（少量）小茴香（少量）滷水包（1包）生抽（少量）老抽（少量）鹽（適量）冰糖（少量）雞精（少量）味精（少量）白米酒（適量）蠔油（適量）南乳（適...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道祕製冬菇燜鴨翅口感非常的有嚼勁，而且是更加豐富的，它含有豐富的蛋白質，同時脂肪含量又比較低，也不容易發胖，而且裏面的冬菇它的肉質吃起來十分的厚實，...

“祕烤雞翅，一款家常美味，美味可口，脣齒留香，主要還超級方便呢。”食材明細主料雞翅（十個）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）糖（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕烤雞翅的做...

食材明細主料雞翅（26個）輔料白酒（適量）鹽（適量）烤肉醬（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製雞翅的做法步驟1、先將雞翅泡半小時2、準備醃。白酒，鹽，今天臨時決定做，沒有麥芽糖，用了蜂蜜。烤肉醬可以根據自己喜歡的...

食材明細主料鴨中翅（500克）毛豆（適量）青椒（適量）輔料老抽（適量）生薑（適量）八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨翅煲的做法步驟1、食材洗淨。2、將鴨翅斬塊放入鍋中加入料酒焯水去腥。3、洗淨血水。4、...

“前幾日因為上火牙齦腫痛，小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下，用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次，沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗（三個）輔料鴨血（一塊）黃豆芽（50克）...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料新鮮鴨掌：1斤鴨翅：2斤輔料糯米酒釀：100毫升冰糖：2兩生薑：2兩陳皮：2大塊葱段：1兩鮮醬油：4兩鎮江香醋：1兩花生油：少許具體步驟1.新鮮的鴨掌，翅洗淨2.輔料集結3....

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料花甲（500g）粉絲（2把）輔料紅辣椒（50g）細長紅辣椒（2個）大蒜（100g）葱（2棵）香菜（2棵）調料植物油（10g）鹽（2g）生抽（3勺）蠔油（1勺）白糖（少許）超辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）祕汁...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料油（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）醋（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）祕製翅根的做法步驟1、雞翅根2、洗淨3、過水，葱姜切斷4、鍋中放油，花椒，八角5、葱，姜一起爆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素雞：一個幹香菇：半小碗桂林幹辣椒：兩隻輔料烤鴨汁：小半碗開水：一碗薑片：適量八角：適量香葉：一片鹽：適量老抽：適量黃酒：一點具體步驟1.祕汁的製作：大號碗加入烤鴨...

“好久沒吃魚了，孩子貼伏貼，陪着很多東西不能吃。老爸在野塘裏下了籠子，捉了許多小魚蝦，每樣一點點，看着流口水，凍箱裏凍過哪有新鮮的好吃？豁出去了，小子怕辣，就放點辣椒嘍！還好，我欲擒故縱問他要不要吃魚的時候，他一副“我看穿你...

“烤雞翅真的是人見人愛不可抗拒的美食，夏季是燒烤的季節，還是自家廚房做出來的最健康，也最符合自己的口味，自己喜歡什麼樣的口味就添加什麼調料，比如我家不喜歡外面買的燒烤醬的味道，所以每次燒烤就是自己調調味料，根據自己...