蒸彩果—新年好彩頭的餐飲精選

“蒸糯米糰團這個已經是第四系列啦嘿嘿，不知道起個什麼名字更確切，説是湯圓吧也木有湯，不過吃起來又和湯圓差不多。就叫彩果吧，五顏六色的很好看，祝大家新年好彩頭，元宵節快樂哦”食材明細主料糯米粉（150g）澄粉（65g）豆沙餡（50g）輔...

食材明細主料年糕（1條）輔料胡蘿蔔（100g）杏鮑菇（100g）西蘭花（200g）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬燉年糕的做法步驟1、西蘭花用鹽水洗淨切小朵，杏鮑菇切片，胡蘿蔔切片（為了好看我切了四個角出來），年...

食材明細主料馬鈴薯澱粉（１２５克）低粉（１５克）烘焙奶粉（２０克）小蘇打（１克）全蛋液（５０克）輔料細砂糖（２５克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩果味小饅頭的做法步驟1、馬鈴薯澱粉，低粉，烘焙奶粉，小蘇打混合過篩；2、細砂糖和全蛋液混合均勻；3、混合好的...

“這道彩蔬饅頭食材看起來普通，但營養絕對不馬虎！西蘭花、雞蛋、胡蘿蔔的搭配使得這道菜不僅營養豐富並且色彩迷人，很能引起孩子的食慾哦！”食材明細主料饅頭（1個）西蘭花（適量）雞蛋黃（1個）胡蘿蔔（1小段）輔料綠達山茶油（適量）清淡（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉：40g輔料水：2-3勺具體步驟1.蛋黃加糖（10克）打至粘稠狀蛋白分2次加糖（15克）打至乾性發泡分兩次混入蛋黃液裏2.低粉過篩分兩次拌入蛋液里加一點水快速...

“新春佳節即將來臨，餃子做為主食是年夜宴的主角，為增添節日氣氛做一款多彩蒸餃為除夕增添五彩繽紛的喜慶的色彩，釆用天然果蔬粉和麪（無任何添加劑），彩餃餡料飽滿、色澤鮮豔、餡香味美。”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）南...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：90濃縮椰漿粉：12糖粉：35鹽：1熟榛子整顆：多少個球就多少顆巧克力：一大塊榛子碎：適量蛋黃：一個黃油：60輔料具體步驟1.黃油室温軟化，加糖分打發2.分兩三...

“湯圓象徵着美好，團團圓圓，圓圓滿滿，新春即將來臨，做一道色彩斑斕的湯圓預祝大家人圓，事圓，家團圓。這款湯圓是養眼的小吃，更挑戰其味蕾。”食材明細主料糯米粉（500克）水（適量）紅豆沙（適量）輔料南瓜粉（適量）紫薯粉（適量）綠茶粉（適量）紅...

“這款彩蔬炒年糕超級好吃，下飯，香！吸收雞肉汁的肉味，蔬菜的清甜，軟糯可口。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）萵筍（150g）玉米（1根）年糕（200g）豌豆（40g）雞肉（200g）輔料蒜（少許）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩蔬炒年糕的...

食材明細主料米飯（一碗）紫薯（一個）南瓜（50克）輔料水（750克）枸杞（五粒）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）彩色新新粥的做法步驟1、準備食材2、紫薯去皮切丁3、南瓜去皮，挖蕊不要，切丁4、準備煮鍋加入水，放入米飯，水開後再放入紫薯5、...

“一般煮湯年糕大多用青菜或大白菜作為底料，但口味一般.這次無意中用了生菜，發現口味、營養、色彩各方面都很滿意，於是將這個搭配固定下來。”食材明細主料年糕片（250克（2人份））生菜（1-2棵）胡蘿蔔（半根）鮮香菇（4個）雞蛋（2個）輔料鹽（3...

“過年一定要蒸年糕，而且要將年糕蒸的漂亮些。部分糯米粉里加了南瓜、紫薯，和成三塊不同顏色的麪糰，蒸出的年糕色彩豐富，寓意也更加討喜。用這款年糕，祝大家新的一年生活更加豐富多彩，年年有餘，步步升高。也使年糕的營養成分...

食材明細主料冬筍（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）豌豆（適量）年糕（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩年糕的做法步驟1、冬筍、胡蘿蔔、香菇切丁。2、玉米粒、豌豆清洗。3、豌...

食材明細主料馬鈴薯澱粉（125g）烘焙奶粉（20g）細砂糖（25g）各種果粉（適量）輔料低粉（15g）小蘇打（1g）全蛋液（或淡奶油)（50g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩果味小饅頭的做法步驟1、馬鈴薯澱粉，低粉，烘焙奶粉，小蘇打混合過篩；2、細砂...

“在新年即將到來之計，很多地方都有吃年糕的習慣，此時，為大家獻上一款的彩條年糕，也象徵着來年吉祥如意，好運不斷，年年高升；這款年糕是從電視上學來的，吃起來外酥內軟，香甜可口，是值得推薦的一道美食~~~~~”食材明細主料糯米粉（3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料原料:豆皮(：2張)胡蘿蔔(：5-6片)豆苗(大約：20-30根).配料:色拉油(：1湯匙)蠔油(：1湯匙)番茄醬(：1湯匙)鹽：3g蒜(：5片)小葱：適量水：適量輔料具體步驟1.先將配料洗淨...

食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）紅曲（適量）抹茶粉（適量）糖（適量）原味（口味）數小時（耗時）普通（難度）彩色饅頭的做法步驟1、做好三種顏色發酵好的基礎麪糰。2、排氣揉透。3、做幾個細長條。4、四個長條用麪皮包一下。5、包緊。6、...

“在過年的時候家中總會燒上一些有美好寓意的美味！今天我自創了一道即下飯又討彩頭的年宴佳餚啊！我給他取了個很好的名字，這個名字還得感謝榨菜給我的靈感。為什麼叫扎頭彩呢？因此菜是用榨菜包着三色彩絲，榨和扎詣音，榨菜頭...

“家裏剛好有彩色小番茄，就動手做了幾隻小兔子應下景，家裏有小孩可以跟小孩互動做小彩兔也是不錯的哦。”食材明細主料番茄（4個）輔料黑芝麻（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩兔迎新春的做法步驟1、準備:彩色小番...

“年糕是一種很常見的主食，無論是炒食還是煮湯，或加白糖花生粉做成甜食都超級美味。用南瓜、紫薯、艾草做的多彩年糕或許很少人聽説，這些雜糧野味大家都耳熟能詳，用來做年糕好吃、好看、營養又健康！”食材明細主料彩虹年糕...

食材明細主料寶寶面（適量（5種顏色的））雞肉鬆（1大勺）雞蛋（1個）輔料澱粉（10g）蝦皮粉（1勺）亞麻籽油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩年糕的做法步驟1、準備材料。2、將五彩麪條剪成段放入燒開的水裏，煮至五分熟撈出瀝乾水分...

“彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的。”食材明細主料彩椒（2個）年糕條（200克）輔料油（3勺）鹽（適...

“春節是我國的傳統節日，而年夜飯是辭舊迎新的團圓飯，象徵着一家人團團圓圓、共敍天倫、吉祥圓滿之意。年夜飯蒸餃是用天然蔬果粉製作而成(無任何添加)，顏色美觀、餡料鮮美是年夜飯餐桌的亮點。”食材明細主料麪粉（適量）輔...

“前階段總是在各大網站的美食專欄和美食APP上看到一個蒸彩蛋的菜品，顏色很誘人，又都是我喜歡的材料做成的，看的心癢癢的，一直都想嘗試一下。無奈一直沒找到機會，天又比較冷，就將計劃擱淺了。今天豔陽高照，天氣暖和，家裏材料...

“彩色總能讓人覺得生活是燦爛的，所以大家才這麼愛彩虹吧。彩虹不常見，那就做彩虹餅乾吧。在這2017年的最後一天，讓這五彩斑斕的彩虹餅乾，代表新的一年開始！”食材明細主料黃油（50g）雞蛋（20g）低筋麪粉（110g）食用色素（適量）輔料糖粉...