開胃酒糟排骨如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：400酒糟：200輔料鹽：適量糖：適量蒜：適量葱段：適量姜：適量雞精：適量醋：適量喼汁：適量具體步驟1.排骨先用水稍煮滾，燙去血水，除去髒東西。2.鍋中座油，倒入糖...
酒糟排骨如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量酒糟：適量輔料葱段（白的部分）：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量雞精：適量糖：適量醋：適量喼汁：適量具體步驟1.排骨先用水稍煮滾，燙去血水，除去髒東西。2.鍋中座油...
自制酒糟排骨如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨先用水稍煮滾，燙去血水，除去髒東西。2.鍋中座油，倒入糖，熬出糖色，要不停的划動鏟子，以免燒焦。3.等糖全部融化，油變成咖啡色並冒小泡的時...
粉蒸糟排骨如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料排骨：500大米粉蒸（超市買的現成）：一小包輔料葱：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量適量料酒：適量糖：適量紅酒糟：適量芝麻：適量西蘭花：一小朵具體步驟1.排骨洗淨，葱姜料...
酒糟青魚怎麼做，酒糟青魚的做法
食材明細主料青魚（300g）酒釀（50g）輔料生薑（10g）小葱（10g）枸杞（2g）調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（2勺）味達美臻品料酒（1勺）水（200ml）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟青魚的做法步驟1、準備食材：青魚洗淨切塊，生薑切片。2、鍋底鋪...
酒糟有什麼功效，孕婦能吃酒糟嗎
孕婦能吃酒糟嗎？酒糟是南方的一種特色甜酒，對於一些比較挑食特別是在懷孕期間的準媽媽更是情有獨鍾。但是在懷孕期間要注意的最重要的就是飲食方面是有很多講究的，對於饞嘴準媽媽來説，到底能不能吃酒糟呢？下面就和大家簡單...
酒糟鳳爪怎麼做，酒糟鳳爪的做法
“糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可。列如：糟口水，糟鴨舌，糟豬爪……很多菜都可以這樣操作。超級愛吃各種口...
酒糟肉怎麼做，酒糟肉的做法
食材明細主料五花肉（300g）輔料紅酒糟（50g）配料雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒糟肉的做法步驟1、切好的五花肉放入鍋內開火2、用乾淨小碗準備好紅酒糟3、鍋內五花肉煸炒出多餘的油，這樣做出來的肉才比較...
酒糟酒釀怎麼做，酒糟酒釀的做法
“自己做酒糟吃很方便，做好的酒糟可以煮酒釀圓子酒釀荷包蛋，我一般做米酒都是用的珍珠大米，煮的飯吃不完就用來做酒糟了。糯米做出來的雖然口感更好，但是放上一天後米就回生了，吃的時候總感覺吃生米一樣。”食材明細主料剩...
自制醪糟米酒，醪糟米酒
食材明細主料糯米（500g）輔料涼開水（350ml）安琪甜酒麴（8g）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟米酒的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，放涼水浸泡一夜。2、將浸泡好的糯米撈出。3、把糯米放在鋪上紗布的蒸格中，用筷子扎些孔，防止中...
酒糟帶魚的做法 簡便美味酒糟帶魚！ 酒糟帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚（適量）輔料酒（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟帶魚的做法步驟1、準備好材料，帶魚處理好切斷2、撒5克鹽3、撒上切好的生薑大蒜4、鋪上酒糟就OK啦5、放入電飯煲跟飯一...
甜酒糟怎麼做，甜酒糟的做法
“1個有的份量（沒加雞蛋）材料：超市甜酒糟1碗500ML桂園肉適量約10個做法：先用少量水把桂園肉煮沸後加入甜酒糟沸後煮2分鐘就可以了。功效：益血，補血，美膚。”食材明細主料甜酒糟（1碗）輔料桂圓肉（約10個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
酒釀排骨怎麼做，酒釀排骨的做法
食材明細主料排骨（330克）甜酒釀（140克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀排骨的做法步驟1、材料：排骨（已焯水）、甜酒釀2、燒鍋倒油燒熱，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。3、隨後，加入一些清...
酒糟雞的做法 （閩菜）酒糟雞 酒糟雞怎麼做
“青紅酒，是福建省福州地區特色傳統黃酒品種。以福建獨有的古田紅曲做為糖化發酵劑，選用上好的糯米，配以祕製藥白曲，按照傳統工藝結合現代生物技術精釀而成，色呈琥珀，口感柔順綿長。一般福州人喜歡將雞、鴨、上排、豬蹄之類...
糟汁排骨怎麼做，糟汁排骨的做法
“香糟味兒是中式調味中廣泛使用的一種味型，在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式。主要應用於以家禽、家畜、水產、蔬果等為原料的菜餚。該味型在運用當中，由於地區的不同，在菜餚中所體現的風味也有所差異...
酒糟怎麼做，酒糟的做法
“酒糟有助活血止痛，温中散寒。酒糟也叫做甜酒，酒糟是糯米加甜酒麴發酵而成。為湖北的一道特色美食，深受當地人喜愛。入口香甜美味，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酒...
酒糟魚怎麼做，酒糟魚的做法
“酒糟魚是很受歡迎的，特別是喜歡喝點小酒的人，一碟花生米，幾塊酒糟魚就可以半杯下肚，生活的美好無處不在。”食材明細主料草魚（1500克）白芝麻（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（大量）耗油（適量）酒糟（適量）輔料辣椒醬（適量）生薑末（適量）香辣（口味）炸...
自制醪糟（酒釀），醪糟
“酒香四溢，香甜可口。”食材明細主料江米（500g）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後，用水浸泡五小時，然後瀝去水分，上籠蒸40分鐘，蒸熟。2、做醪糟（酒釀|甜酒）的關鍵是乾淨，一切...
啤酒排骨怎麼做，啤酒排骨的做法
食材明細主料排骨（適量）輔料油（適量）啤酒（1罐）姜葱（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）冰糖（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、準備姜葱、啤酒、八角。3、鍋中倒入適量油燒熱後放入姜...
醪糟釀排骨怎麼做，醪糟釀排骨的做法
食材明細主料排骨（10塊）紅薯（一個）輔料醪糟（適量）冰糖（適量）燉肉料（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醪糟釀排骨的做法步驟1、排骨切段，洗乾淨備用。2、水開，放入薑片，排骨，倒入料酒，加入一節葱，煮8分鐘。3、排骨撈出來，用温水再...
酒糟雞怎麼做，酒糟雞的做法
“長輩説女生在特殊時期過後，要吃雞酒補補元氣。今天就用酒糟煮雞補補吧！薑辣辣的，酒糟甜甜的，雞肉嫩嫩的，好好吃(✪▽✪)”食材明細主料雞腿（300g）酒糟（400g）輔料姜（適量）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟雞的做法步驟1、...
酒糟毛芋怎麼做，酒糟毛芋的做法
“酒糟是家裏釀黃酒的產物，拿來炒後，別有一番滋味”食材明細主料小毛芋（250g）酒糟（2勺）輔料大蒜（2個）油（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）未知（難度）酒糟毛芋的做法步驟1、毛芋切片，酒糟準備好放一邊。2、鍋裏燒熱油。3、放入毛芋翻炒片...
酒糟榨菜的做法 酒糟榨菜（酸辣版） 酒糟榨菜怎麼做
“説到榨菜也許大家都不會陌生，但是相比了解酒糟榨菜的人卻在少數吧。今天就來教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜，正所謂酒糟甘甜味中帶辣，蒜頭的香味跟榨菜的爽口完美的融合，分分鐘讓你食慾大開。”食材明細主料榨菜（200g...
酒魅排骨怎麼做，酒魅排骨的做法
食材明細主料排骨（500g）輔料紅酒（200ml）生抽（30ml）花生油（少許）蠔油（1匙）雞精（少許）鹽（少許）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酒魅排骨的做法步驟1、醃製入味:排骨洗淨放入盤，加入少許生薑片，蒜頭，小洋葱，檸檬汁，紅酒，雞精，味精，生抽，蠔油，花...
紅酒糟排骨如何做好吃又美味，酒香入肉
準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：750乾紅葡萄酒：250毫升青葱：三棵薑片：少許輔料糯米酒糟：一大湯匙香醋：四湯匙生抽醬油：三湯匙半白糖：兩大湯匙料酒：一湯匙蠔油：一湯匙具體步驟1.排骨用...