金鐘的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉雞腳：適量葱：適量姜：適量洋菜：適量香菜葉：適量雞高湯：適量紹興酒：適量蠔油：適量鹽：適量輔料具體步驟1.雞腳洗淨後剁去指尖，再去掉脛骨後，備用。2.起一鍋熱水，待...

金鐘龍蝦是一個比較新穎的龍蝦加盟品牌，主要打造的是小型龍蝦加盟產業，所以金鐘龍蝦的加盟費不高。金鐘龍蝦作為小龍蝦行業的後起之秀，是有很好的加盟前景的項目。金鐘龍蝦主要是麻辣小龍蝦項目的加盟品牌，雖然品牌不大，但...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：20g火腿：5g豌豆：小葱：姜：瓊脂：克鹽：克味精：克黃酒：克雞油：香菜：5g具體步驟1.先用清水把魚肚浸泡幾小時，並洗刷乾淨，放入燜罐裏，加冷水燒開後離火；2.待冷卻...

“忙碌的早晨，做什麼能又快又好又營養？普通的饅頭換個花樣，變身出現就有不同的感受！”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（2個）番茄醬（5g）甜辣醬（5g）輔料鹽（半勺）五香粉（半勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金饃片的做法步驟1、白饅頭豎...

食材明細主料黃豆芽（200克）輔料雞蛋（一個）粉絲（50克）油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白銀金絲的做法步驟1、準備好原料。2、豆芽用剪刀去頭和尾清洗乾淨瀝水備用，粉絲剪成3CM長的段在温水中泡發。3、雞蛋...

6分鐘到8分鐘。在製作涼拌金針菇之前，是需要先將金針菇放到水裏面焯熟的。焯的時間不用太久，6分鐘到8分鐘之間就足夠了。金針菇裏面會含有一些不好的成分，所以需要注意金針菇要是沒有完全熟透，沒熟則不能食用，因為只有煮熟...

“昨兒燒了紅燒肉沒吃完，今天想着趕緊把它解決了，自己就瞎琢磨出這道自創的【金鐘罩】，做法是根據傳統美食【金屋藏嬌】改制而成。利用手頭的南瓜和紅燒肉外加糯米，蒸制而成，是一道菜肉飯合一的營養美食。”食材明細主料南...

5-10分鐘。金針菇是常見的食材，別名絨毛柄金錢菌、冬菇等，在世界各地均有種植。金針菇質地爽脆，烹飪方式多樣，可以用於涼拌、炒制、清蒸、白灼、製作火鍋等。金針菇在炒之前，可以清洗乾淨，放在水中進行焯燙處理，這樣可以縮短...

5-10分鐘。若是在煮開的火鍋裏煮的話，3分鐘即可。金針菇屬於菌類，為了避免沒有煮熟，儘可能多煮一會。等到金針菇已經完全軟化，便可以食用了。另外，金針菇烹飪前建議在沸水中焯一下，不僅可以使金針菇熟的更快，還能有效地去除...

6~7分鐘。涮火鍋的時候，金針菇是必不可少的食材，但是要注意的是金針菇中含有少量秋水鹼，因此一定要煮熟才能夠食用。一般正規超市買回來的金針菇會經過加工破壞其秋水鹼，大約煮5分鐘左右熟了就能吃；但是若是菜市場買回來的...

七分鐘左右。金針菇含有秋水鹼，不可生食。金針菇在食用前，可以先用清水浸泡上兩個小時。涼拌金針菇，金針菇需要焯水一次，將其含有的秋水鹼分解。焯水後，金針菇口感更爽脆，入口嫩滑。金針菇處理時，將其底部去除，撕成小瓣，沖洗幹...

五到六分鐘。涼拌金針菇一般不需要將金針菇煮的時間太久，時間長了會影響金針菇的口感，若是太短的話金針菇不容易成熟，所以一般也就煮五六分鐘左右就可以成熟，煮熟之後最好就是過一遍涼水，這樣吃起來就會非常的爽口，也比較脆...

六至七分鐘。金針菇中含有少量秋水仙鹼，需要徹底煮熟後才能吃。金針菇別名冬菇、構菌、毛柄金線菌等，主要分佈在中國、澳大利亞、北美洲等地。金針菇的烹飪方式比較廣，可以製作涼拌、炒着、蒸制、煮湯等。金針菇可以製作...

5到10分鐘。金針菇是我們日常生活中常見的食材。在我國的各個地方都可種植，生長環境要求較低。金針菇因其爽脆的口感深受人民喜歡。可用來炒制，涼拌，火鍋等。炒制金針菇之前先將它清洗乾淨並切去根部，洗乾淨之後可撕成自...

四至八分鐘。炸制黃金雞塊的時間跟油温有關，使用中火炸需要八分鐘左右的時間，使用高火炸只需要四分鐘左右即可。炸制肯德基黃金雞塊時不需要提前解凍，直接將速凍黃金雞塊放入油鍋中炸熟即可。炸制黃金雞塊的過程中，需要將...

三分鐘。金針菇冷水下鍋煮，水開後煮3分鐘即可，煮熟的金針菇會形狀會變軟，金針菇屬於菌類食品，多煮一會是沒問題的。在金針菇焯水前，需要先清洗乾淨，首先先把它的根部切掉，然後放入清水中用手搓洗，最好多進行幾次反覆沖洗，才能...

5分鐘。金針菇也叫做絨毛柄金錢菌、冬菇等，在世界各地都有種植。金針菇柄脆、菌蓋滑嫩、味美適口，是一種上好的食材。金針菇可以用來做涼拌、白灼、涮火鍋，在挑選的時候要是看到金針菇顏色不良，有點焉焉的，或者是它的菌蓋...

十分鐘。蒸金針菇的時候，將金針菇去除根部，清洗乾淨，放在蒸鍋中添加青蒜、蒜末、蠔油、食用鹽等佐料，大火蒸十分鐘左右即可。金針菇可以單獨蒸，也可以添加娃娃菜、粉絲、雞腿、牛肉末、臘腸、豆腐、泡菜等食材一起蒸。喜歡...

八到十分鐘。蒸熟的金針菇口感較為鮮嫩，蒸之前可以先焯水一遍，避免出現未蒸熟的情況。未熟的金針菇不能食用。清洗金針菇時，先用清水沖洗乾淨表面的雜質，在浸泡上十分鐘即可。金針菇的根部口感略硬需要將其切除。金針菇保...

五分鐘。將電餅檔的温度調到最大，表面加入少許油，要注意油不要加太多，否則煎好的金針菇就會很油膩，煎至金針菇兩面呈現微微焦掉的樣子，差不多五分鐘左右就熟了。煎的過程中可以適當的將火調小一點，因為電餅檔温度較高，金針菇...

15分鐘。家常蒜蓉蒸金針菇15分鐘即可，蒸的太久吃起來不嫩，時間太短又沒熟。蒸的時候先把蒜蓉炒香，吃起來較好，最好用熱水在上鍋蒸，這樣汁水和鮮味能被鎖住，而且更容易熟，蒸的時候開大火，大氣蒸出來才好，蒸之前需要清洗乾淨食材...

2-3分鐘。製作金針菇烤肥牛需將將烤箱預熱，保證既能肥牛切片烤熟，也能讓金針菇保持爽滑鮮美，需注意受熱是否均勻。烤制完畢，用蠔油，糖，料酒，黑胡椒，白酒等按個人喜好調配醬汁，用澱粉勾芡後倒入熱鍋煮開，淋在烤好的肥牛捲上即可...

2分鐘。金針菇焯水能去除金針菇本身的草酸以及異味，從而使金針菇吃起來味道會更好。金針菇能夠製作成涼拌金針菇，蒜蓉金針菇，麻辣金針菇，金針菇肉片湯，酥炸金針菇，清蒸金針菇。金針菇在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱...

1分鐘左右。金針菇在製作之前需要焯水，只需要1分鐘左右即可。金針菇是一種菌類食物，其本身含有很大的異味，做之前焯水可以去除金針菇的味道，讓金針菇吃起來味道更好，而且焯水可以使金針菇的水分減少，從而縮短製作金針菇所用...

5至10分鐘。金針菇烤的時間長短要根據烤箱的火候和個人的口味來決定，一般金針菇烤為透明色、完全軟化即為熟了，烤箱火候温度高的話，需要烤的時間自然較短一些，相反，烤箱為低火時烤的時間會長些，除此之外，若比較喜歡吃軟爛的...