白雲鳳爪的做法步驟的餐飲精選

“夏日不可拒絕的誘惑~酸甜爽脆冰涼可口的白雲鳳爪。極為簡單的操作，吃到嘴裏滿口冰爽。”食材明細主料雞爪（若干）輔料薑絲（適量）配料米醋（適量）泰國甜辣醬（適量）檸檬冰水（一瓶）酸甜（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）白雲鳳爪的做法步...

“昨天去一家現殺現賣的雞鴨鋪買烏雞，看到雞爪又大又新鮮，沒漂白過，就買了2磅，價錢可比超市貴一倍呢。鄰居給了一袋檸檬，就做了個白雲風爪。”食材明細主料雞爪（900g）檸檬（1個）白米醋（300ml）糖（200g）水（100ml）鹽（10g）輔料料酒（2大匙）姜（4-...

“邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裏做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料雞爪（300g）蒜頭（100g）輔料香菜（100g）麻...

餐飲提問：熟食店的雞爪步驟有哪些？zyw52回答：開一家滷菜點很不錯啊，利潤很客觀的，滷-中-仙的經營模式和管理方式不錯，值得學習...

“去茶樓少不了點上蒸鳳爪，每次都是感覺食唔到味，特地去買回來半成品的鳳爪，只需要加上自己喜歡的東西蒸上一蒸，最重要的還是價錢也適中，可以讓自己吃夠😀”食材明細主料鳳爪（適量）白蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分...

“總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”食材明細主料雞爪（500克）輔料香糟滷（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1...

食材明細主料茭白（235克）雞爪（230克）輔料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白鳳爪的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗切開）、雞爪（已焯水）2、將已焯好的雞爪放在案板上剁開。3、燒鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鳳爪：400輔料姜：12白醋：10鹽：20白糖：100小米椒：15個料酒：15水：1000具體步驟1.鍋裏倒入水700g，加入料酒2.放入切片的姜4g3.將去掉爪子的鳳爪放到鍋裏煮熟4....

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘檸檬白雲鳳爪是一道小食，我平時沒事做就喜歡吃鳳爪什麼的消磨時間，如果你是愛“啃”一族，如果你喜歡酸酸的食物，如果你認為檸檬可以美白，如果你認定這個檸...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞腳：適量輔料水：適量白糖：適量姜：適量白醋：適量辣椒：適量具體步驟1.製作冰塊。。。（歷時1天：自來水煲開，待涼，倒入冰格，放入冰箱，慢慢地結冰）2.製作醋汁（白醋：...

“很好吃又簡單的鳳爪分享給大家”食材明細主料雞爪（500g）輔料草果（兩顆）八角（少許）小辣椒（4根）蒜頭（3倍辣椒的量）糖（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪的做法步驟1、先準備好配料2、鳳爪3、將配料洗幹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：500輔料紅辣椒，香菜，蒜蓉，白糖，麻油，鹽，白醋：適量具體步驟1.雞爪先用熱水煮熟2.在用冷水冷卻3.加入香菜、紅辣椒、蒜頭、麻油、鹽，醋，白糖等攪拌好，便...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：9個輔料生薑絲：20酸甜汁：適量具體步驟1.剁去雞爪指尖，並將其洗乾淨。2.將水燒烤（沸騰）。3.講雞爪放入，煮開（沸騰）。4.煮開後，在鍋上燜12分鐘，至全熟。5.用...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘家常檸檬白雲鳳爪是好吃的鳳爪哦，很多的時候都是應該吃這樣的鳳爪的哦，很好吃的呀，而且這樣的鳳爪簡直就是吃的零食的呀，這麼好吃的零食什麼的就是不能夠...

食材明細主料雞爪（20個）輔料泡椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）純淨水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪20個洗淨，剪掉指甲。2、再用刀切成兩半。3...

食材明細主料雞腳（10個）泡椒（1袋）胡蘿蔔（半根）輔料八角（適量）姜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）料酒（適量）中辣（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、原材料`2、雞腳洗淨，剪掉腳指甲，切成小塊。（主要是為了...

食材明細主料雞爪（500g）輔料芹菜（一顆）萵苣（一顆）紅蘿蔔（兩個）配料泡椒水（一瓶）鹽（50g）糖（30g）香醋（50g）開水（200g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨一分為二，冷水下鍋，放幾片姜和酒去腥，水開後煮兩分鐘，煮熟...

食材明細主料蕎麥麪（50g）麪粉（100g）豬肉（適量）輔料油（適量）配料豬肉（200g）龍鬚麪（50g）蝦皮（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲吞麪的做法步驟1、將蕎麥麪和麪粉和勻，擀成大薄片（越薄越好）。2、切成大小均勻的去...

現代的快節奏生活，使得許多職場人士和創業人士對於必勝客都情有獨鍾。必勝客的口味獨特，口感醇厚，能時刻為人們帶來一定的精神動力，在閒暇時刻，又是一種特別適合放鬆的美食品牌。必勝客在國內的發展一直都很好，必勝客是其中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腳買回來後洗淨後去掉腳甲。2.用鹽和酒醃一下,再放鍋裏煮熟,撈起放冷水裏漂清油污。3.鍋裏放清水、鹽、糖、醋煮開，再把雞腳放進去略...

“昨天下了一夜的雨，颳了一夜的風，相比其它地方這不算什麼。但早上出門後，才發現這感覺不是很厲害，但也造成了不少麻煩，就拿小區裏來説吧！樹葉，樹枝，垃圾箱什麼的都吹的亂七入糟的。地上還有些碎玻璃，不知道是什麼打壞了~還有...

今天教大家做一道菜，就是泡椒鳳爪。讓你可以自己動手做，吃了還想吃哦。有的時候，天氣太冷，或者是胃口不太好的時候，就總想吃點有味道的東西。但是呢，有的菜做起來步驟又非常複雜，所以今天要做的就是操作起來很簡單，但是味道又...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腳：10只輔料白醋：1碗糖：半碗辣椒：適量具體步驟1.煮一鍋水，水滾後倒入雞腳，煮大概10分鐘。2.雞腳熟後倒入冰水裏泡大概半個小時，使雞腳更有彈性。3.煮糖醋...

食材明細主料雞爪（1斤）輔料豆瓣醬（2勺）冰糖（2塊）葱段（2個）蒜瓣（4個）香葉（2片）花椒粒（20顆）桂皮（2顆）薑片（2片）老抽（1勺）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉，焯水後放冰水裏。2、所有調料放調料盒，...