混燒豆腐怎麼做的餐飲精選

“真不知道該怎麼叫這道菜，燒豆腐？燒麪筋？還是燒蘑菇總之，來一大雜燴。別説效果還真不錯，豆腐滑嫩，蘑菇鮮味爽滑，麪筋醬香濃郁這一大鍋出來的味道很贊很值得一試”食材明細主料嫩豆腐（適量）油麪筋（適量）蟹味菇（適量）輔料生抽（適量）老...

食材明細主料豆腐（1塊）青椒（1個）胡蘿蔔（半個）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（少許）香醋（少許）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）混燒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊2、胡蘿蔔切薄片，青椒切塊，薑切片，葱切小段3、熱鍋冷油放入豆腐塊，...

“豆漿是每天早上都要來上一杯，配上油條，麪包或饅頭都可以。美味享受。”食材明細主料黃豆（10克）黑豆（10克）輔料糖粉（1勺）奶粉（1勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）混合豆漿的做法步驟1、備好食材。2、豆子提前泡一晚。3、放...

“用湯汁泡飯，簡直就是米飯殺手~”食材明細主料豆腐（1塊）葱（2根）豆瓣醬（2茶匙）老抽（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）輔料白糖（1/4茶匙）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒豆腐的做法步驟1、準備食材2、豆腐切小方塊，葱切段3、...

食材明細主料白菜（適量）木耳（三五片）豆腸（隨意）輔料葱（適量）老抽（適量）生抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）花椒（適量）姜面（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）豆腸混炒的做法步驟1、豆腸、素雞備用。2、木耳泡發中，備用。3、白菜洗好，切絲，其他...

“豬腳和排骨的香味融合在一起，味道特別好。”食材明細主料排骨（500g）豬腳（300g）輔料土豆（500g）胡蘿蔔（100g）番茄（50g）葱（20g）調料豆瓣醬（2勺）姜（1塊）蒜（2個）香葉（3片）花椒（1勺）小茴香（1勺）鹽（適量）油（5勺）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨豬...

“伊麪原稱伊府麪，漢族傳統麪食，面中上品，是一種油炸的雞蛋麪。伊麪製作講究色型好，體質鬆而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美。伊麪與現代的方便麪有相似之處，所以又被喻為方便麪的鼻祖。也成為廣東人婚宴、壽宴的兩大主食之一...

食材明細主料豆腐（250克）彩蔬粒（50克）輔料紅油豆腐乳（2塊）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐乳燒豆腐的做法步驟1、豆腐乳碾碎，倒少許腐乳汁攪勻。2、豆腐切小塊。3、鍋中放適量油，燒熱，下豆腐塊煎至兩面金黃出鍋備用。4、...

食材明細主料老豆腐（350g）輔料火腿腸（一根）大葱（半根）大蒜（3片）生薑（一片）調料生抽（三勺）老抽（一勺）鹽（適量）糖（兩勺）食用油（適量）醋（一勺）豆瓣醬（兩勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒豆腐的做法步驟1、鍋中下油，鹽，七成熱轉中小火下豆腐，煎...

食材明細主料豆丹（半碗）豆腐（一塊）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）青菜（適量）鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆丹燒豆腐的做法步驟1、準備好原料。2、把豆腐切成片，小青菜切段。3、切好葱、姜、...

“豆腐魚燒豆腐原料：豆腐魚400G豆腐280G生薑10G蒜末2瓣小紅辣椒2-3個色拉油50G生抽適量葱花適量料酒適量做法：1先把豆腐魚去頭去內臟清洗乾淨切段備用2姜蒜末清洗乾淨後切成末，小紅辣椒切成小圈圈備用3熱鍋下油，放入葱姜...

“不知道有沒有看過（中華小當家）的人在一次與黑暗料理界在黃浦江上，第三次（麻婆豆腐）對決中因小當家被他人陷害導致黃豆發酵成了臘豆，弄巧成拙小當家靈機一動把臘豆和豆腐味道綜合一起成為舉世無雙（大魔術熊貓麻婆豆腐），為了真...

“做菜時我們一般要先準備好小料和調料，免得烹調時手忙腳亂，這裏勺一勺，那裏勺一勺，菜都煮過時了，又有時需要些醬料日常買不到，怎麼辦？我們做的是家常菜，要求不高，可以山寨山寨，做出來的菜也一樣香哦，所以，有空時筆者會折騰折騰。...

“我是一個不喜歡吃豆製品的人，一塊豆腐，吃一半，另一半便留在冰箱裏變成了凍豆腐。前天買了一盒盒裝的老豆腐，今天嘗試了一下這個方法，非常入味，很好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）土豆（1個）豬肉（適量）調料生抽（2匙）老抽（適量）鹽（適量）醋（...

“豆腐是豆製品中的佼佼者，而豆腐菜中的集大成者，就是這碗抗拒無能，下飯無敵的紅燒豆腐！”食材明細主料北豆腐（1塊）葱（2根）輔料蠔油（10g）生抽（10g）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、北豆腐、蠔油、生抽、葱...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料白芝麻（適量）葱末（2大勺）蒜末（1大勺）配料生抽（4大勺）辣椒粉（1茶勺）香油（1茶勺）糖（1/2茶勺）清水（1大勺）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切成1CM厚的大片，放入油鍋中煎制。2、煎至...

食材明細主料豬肩膀肉（1000克）輔料叉燒醬（2匙）排骨醬（2匙）海鮮醬（2匙）柱侯醬（1匙）黑椒醬（1匙）米酒（1瓶蓋）醬香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）混醬叉燒肉的做法步驟1、把肉洗淨控幹水份2、準備叉燒醬、海鮮醬、排骨醬各2匙3、柱侯醬、黑...

食材明細主料豆渣（1小碗）輔料豆腐皮（半塊）杭椒（5個）配料大葱（適量）大蒜（適量）鹽（適量）蠔油（2勺）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素混豆渣的做法步驟1、豆渣上蒸鍋至10分鐘左右。【蒸熟的豆渣很鬆軟，聞起來很香】2、豆腐皮...

“俺媽媽做滴混合豆漿由四種豆磨成，營養豐富全面，是美味可口健康的早餐！受到全家人的喜愛~”食材明細主料黃豆（適量）綠豆（適量）紅豆（適量）黑豆（適量）輔料除泡劑（適量）配料白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）混合豆漿的做法...

“家裏剩了好幾塊硬豆腐，平常不是很喜歡料理豆腐的，但是為了防止浪費嘛，突然想起老楊做的那道澆汁豆腐，不是每個步驟都按照着來的。而且，也沒時間去買菜，就這麼東拼西湊的湊了點配料。色澤上沒有老楊做的好，味道還可以的。求...

“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點。有高蛋白，低...

食材明細主料豆腐（1盒）蝦仁（100克）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）蒜蓉辣椒醬（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份，放入碗中，放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻...

“濃情聖誕，家常菜吃出不一樣的味道。”食材明細主料豆腐（300克）裏脊肉（100克）青椒（1個）彩椒（半個）胡蘿蔔（1根）洋葱（半個）大蒜（半頭）輔料油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）澱粉（少許）糖（少許）醋（少許）番茄醬（少許）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品...

“腐乳是發酵的豆腐，在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來説不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐（適量）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量...