花酥餅怎麼做，花酥餅的做法
食材明細主料中筋麪粉（260克（油皮））糖粉（12克）豬油（200克（水油皮用90克，油酥用110克））水（120克）低筋麪粉（220克（油酥:））輔料豆沙（480克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花酥餅的做法步驟1、油皮和油酥材料分別和好麪糰，蓋保鮮膜靜置15分...
花生酥餅怎麼做，花生酥餅的做法
食材明細主料低筋麪粉（400克）黃糖（60克）雞蛋（兩個（大個））熟花生（200克）黑芝麻（適量）輔料調和油（140克）泡打粉（5克）鹽（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生酥餅的做法步驟1、低筋麪粉、鹽、泡打粉濕合均勻。2、黃糠放入調和油，充分...
酥軟葱花餅怎麼做，酥軟葱花餅的做法
“這次的麪糰比較特殊，特殊在餳面時間超長，大概餳面15個小時。不要被這個時間嚇到，準備麪糰很容易，有10-20分鐘的空閒時間足以，剩下的就看自己想什麼時候烙餅吃了。300克麪粉和成的麪糰，我分成了4份，做了4張不同口味的餅，今天...
花生酥月餅怎麼做，花生酥月餅的做法
“摒去了傳統月餅的做法，今天做的花生酥月餅從皮到餡都是酥酥的，好看又好吃，想試一下嗎？”食材明細餅皮低筋粉（300克）玉米油（100克）糖（80克）玉米糖漿（15克）雞蛋（25克）水（25克）無鋁泡打粉（1.5克）小蘇打（1克）餡料熟中筋麪粉（125克）玉米油（100克...
花生糖酥餅怎麼做，花生糖酥餅的做法
“糖酥燒餅是我們小時候中秋節最不可少的零食甜點，也是我小時候最甜蜜的記憶，甜蜜的味道不止在舌尖，也在內心深處，與家人一起來上一盤酥餅，咬一口，脣齒留香，惹人懷念~(≧▽≦)/~”食材明細主料麪粉（500g）油（50ml）輔料花生（半盤）芝...
無花果酥餅怎麼做，無花果酥餅的做法
“我院子裏無花果每年都吃不完，老媽就拿去曬乾。我最愛吃的就是把無花果乾熬煮成無花果醬用來做餅乾。這樣做的餅乾我叫它為無花果酥餅，不需要打發，不需要揉麪。食材就是金龍魚糕點小麥粉、可可粉、黃油，無花果乾等，做出來...
酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做
“小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃，這真是兒時的回憶，現在回想起來，真是滿滿的記憶！”食材明細主料低粉（350克）花生碎（160克）黃油（180克）糖粉（100克）奶粉（100克）小蘇打（5克）泡打粉（5克）雞蛋（2個）鹽（3克）輔料(最後烘烤之前)蛋黃（一個）黑芝...
花生醬酥餅怎麼做，花生醬酥餅的做法
“以前做這餅乾的時候，沒有花生醬，只好把方子改改，做成花生酥餅。如今終於做好了花生醬，卻又一直米有做餅乾的需要。於是，花生醬又存留了好一段時間，終於等到一個做餅乾的機會。來一個花生醬餅乾吧，就用原方。。。其實，並不是...
菊花酥餅怎麼做，菊花酥餅的做法
食材明細主料麪粉（270克）油（135克）黃片糖（30克）水（60克）輔料餡料（適量）堅果（幾粒）轉化糖漿（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花酥餅的做法步驟1、黃片糖30克、水60克混合均勻，黃片糖完全融化成糖水備用。2、油酥：麪粉120克、...
花生小酥餅怎麼做，花生小酥餅的做法
“今天同學來家裏面，O(∩_∩)O哈哈~超開心！在學校我們就商量好了，假期她過來和我玩兒，So,為了迎接她，連夜“趕製”這道花生小酥餅~(✿◡‿◡)”食材明細主料低筋麪粉（50g）花生（50g）雞蛋（1個）輔料白砂糖（15g）玉米油（20ml）無鋁泡打粉（2g...
葱花酥餅怎麼做，葱花酥餅的做法
“葱香十足”食材明細主料中筋粉（適量）小葱（適量）開水（適量）輔料豬油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱花酥餅的做法步驟1、葱花切好，放入兩勺豬油。2、鍋裏放入少許玉米油，燒熱。3、趁熱澆入葱花豬油碗裏。4、加...
桂花酥餅怎麼做，桂花酥餅的做法
“桂花是一種天然藥材。桂花性温味辛，具有健脾、化痰、生津、散痰、平肝的作用。能治痰多咳嗽、牙疼口臭、食慾不振、經閉腹痛。桂花曬乾後，可以沖茶。桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後涼幹，用白糖餞起來，密封於瓶...
玫瑰花酥餅怎麼做，玫瑰花酥餅的做法
“類似桃酥，只是我不想放泡打粉，就發酵了一下。”食材明細主料麪粉（230g）雞蛋（3個）食用油（100g）輔料玫瑰花（適量）酵母（2g）調料白糖（（可不用）適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰花酥餅的做法步驟1、碗裏放食用油，酵母打入雞蛋。...
梅花香酥餅怎麼做，梅花香酥餅的做法
食材明細主料麪粉（適量）輔料黃油（100g）雞蛋（一個）配料糖（45G左右）泡打粉（適量）鹽（4g左右）蘇打（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅花香酥餅的做法步驟1、軟化黃油再用打蛋器打發。2.往黃油裏放糖用打蛋器打發分三次放。2、3....
菊花酥的做法 【開封】酥餅-菊花酥 菊花酥怎麼做
“做過一款傳統的紫薯菊花酥餅，做的這款也是菊花酥，結果烤出來顏色很漂亮，但花型沒有控制好，只能看出是八瓣的，菊花形狀是完全看不出來了”食材明細主料油酥皮團（適量）輔料紅薯（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花酥的...
葱花蛋酥餅的做法 葱花蛋酥餅（印度飛餅版） 葱花蛋酥餅怎麼做
“超市裏買的印度飛餅用平底鍋煎一下好脆好香吖~~”食材明細主料飛餅（一張）輔料葱花（適量）雞蛋（一個）配料鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱花蛋酥餅的做法步驟1、超市裏可以買到的印度飛餅。。。8.8五張~~一定要放...
花生酥月餅的做法 別樣月餅味——花生酥月餅 花生酥月餅怎麼做
“中秋節是我們中國的傳統節日，月餅當然是必不可少的，不管喜不喜歡，總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖，所以這次”食材明細餡料花生（400克）玉米油（50克）熟麪粉（50克）鹽（適量）糖（適量）皮月餅粉（160克）轉化糖漿（11...
油酥葱花餅怎麼做，油酥葱花餅的做法
“北方的早餐品種豐富，來一個葱油餅也是不錯的選擇。用燙麪和出來的面口感很軟糯，油再那麼一烙，焦香。”食材明細主料普通麪粉（適量）鹽（1匙）油酥（適量）輔料熱水（適量）涼水（適量）五香粉（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油酥葱花...
花生酥餅乾怎麼做，花生酥餅乾的做法
“將炒熟的花生米打成粉，加入低筋粉做成的餅乾特別酥，入口即化，很適合過年吃的小點心。”食材明細主料低筋粉（150g）玉米油（70g）糖（60g）輔料花生粉（100g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生酥餅乾的做法步驟1、炒熟的花生米...
香酥葱花餅怎麼做，香酥葱花餅的做法
““外皮酥脆吃一口滿嘴的葱香的葱花餅真是太好吃了，我們家隔幾天就要做一次這個餅子””食材明細主料高筋粉（200g）鹽（2g）温水（100g）輔料香葱（3g）稀油酥（500g）葱香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥葱花餅的做法步驟1、食材備好...
梅花酥餅乾怎麼做，梅花酥餅乾的做法
食材明細主料黃油（240克）蛋黃（2個）低筋麪粉（360克）輔料鹽（1克）糖粉（120克）果味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）梅花酥餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽攪拌均勻，不需要打發2、分次加入蛋黃攪拌均勻成很粘稠的糊狀。3、篩入低...
花生桃酥餅怎麼做，花生桃酥餅的做法
“家裏人愛吃桃酥餅，這次做了花生味道的桃酥餅，以前都是做成圓形，用手按扁，樣子難看了一些，這次用了月餅模具做的桃酥餅外表看着挺不錯的，不過比起之前做的稍微硬了一點，可以放2天在吃。建議自己家裏吃還是不要追求好看啦~”...
葵花籽酥餅怎麼做，葵花籽酥餅的做法
“為了一堆瓜子仁，把前幾年折騰過的君子版葵花籽酥球翻出來再折騰一遍。不過，這一次，不再原封不動地做球，而是做成扁扁的餅狀。做法上也稍許改變，先把瓜子仁和糖一起打成細粉，而不是連蛋奶一起加入打成糊糊。理由麼，乾粉顯然...
花生醬酥餅的做法 入口即酥的超濃花生醬酥餅 花生醬酥餅怎麼做
“花生醬+花生油=超濃郁花生香。沒有糖粉，用了白砂糖，本是入口即酥，卻又在酥後留下些許顆粒感，花生濃香，誰吃誰胖。。。。”食材明細主料花生醬（100克）花生油（55克）白砂糖（45克）泡打粉（1克）小蘇打（1克）中筋粉（180克）甜味（口味）烘焙（工藝）半...
葱花油酥餅怎麼做，葱花油酥餅的做法
“記錄我愛吃的一切媽媽的味道！❤️愛她！”食材明細主料麪粉（適量）輔料葱葉（適量）調料鹽（適量）熟油（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱花油酥餅的做法步驟1、和麪，一半開水，一半涼水，和好醒十分鐘。2、酥油：乾麪粉➕葱葉➕熟油...