炒仔雞怎麼做，炒仔雞的做法
“美味家常菜”食材明細主料三黃雞（250克）五花肉（50克）幹辣椒（適量）輔料香菇（適量）大葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒仔雞的做法步驟1、原料2、焯水3、焯完水的雞塊煸炒一下4、成品小竅門1.一定選仔雞。2.香菇和五...
雞仔餅的做法 雞仔餅做法 雞仔餅怎麼做
“雞仔餅做法:皮材料：低筋麪粉350g白糖50g麥芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)餡材料：白糖230g熟白芝麻50g紅腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料：全肥豬肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黃液（掃表面用）少許”食材明...
家常彭氏炒仔雞如何做好吃又美味
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘主料嫩土雞：一隻土豆：3個黑木耳：若干花生豌豆米：各若干輔料姜：適量蒜泥：適量紅幹辣椒：適量八角：適量丁香：適量青辣椒：適量油：適量鹽：適量醋：適量糖：適量耗油：適量老...
家常菜炒仔雞如何做好吃又美味
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔雞：小半隻輔料雪菜：1包尖椒：2只姜蒜：適量料酒：適量色拉油：適量糖：少許味精：少許具體步驟1.仔雞小半隻洗淨用鹽料酒醃製十分鐘2.姜，蒜切片備用3.尖椒切塊...
三醬炒仔雞怎麼做，三醬炒仔雞的做法
“今天下班早一些，回家後清理冰箱和廚房，把各種瓶瓶罐罐裏剩餘的調味品集中利用，過期的一概丟棄，再擺放上新購買的各種調料。這是我多年的習慣，每月都要整理一下廚房推陳儲新擦拭乾淨，人少也要有個家的樣子，看着才會舒服些。...
生炒仔雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料散養童仔雞：適量毛豆：適量青椒：適量葱：適量姜：適量輔料料酒：適量鹽：適量生抽：適量橄欖油：適量具體步驟1.請攤主將雞宰殺褪毛,去除內臟、頭、腳，洗淨後斬成塊；2....
仔姜青花椒炒柴雞怎麼做，仔姜青花椒炒柴雞的做法
“麻，辣入味兒，雞肉筋香下飯。”食材明細主料仔姜（適量）青花椒（適量）柴雞（一隻）青椒（適量）紅椒（適量）輔料山茶油（適量）姜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）啤酒（一罐）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仔姜青花椒...
糖醋炒仔雞的做法 記憶中的美味——糖醋炒仔雞 糖醋炒仔雞怎麼做
“炒仔雞是我們記憶裏飽含快樂的一道美食。小時候，老媽每年都會給我們準備每人一隻一兩斤沒開啼的小仔雞，大鍋糖醋炒着吃，老媽説正宗的糖醋仔雞是不放鹽的，我卻不太適應，於是加上了鹽，感覺更有風味嘛！今年端午節回家，老媽到處...
小炒仔雞怎麼做，小炒仔雞的做法
“小仔雞骨脆肉嫩，配上葱、姜、蒜、辣椒、香醋等佐料，即刻成就了一盤下酒送飯的家常美味！”食材明細主料仔雞（1只）輔料大紅椒（2個）配料玉米油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（1頭）辣椒油（1勺）醋（適量）生抽（適量）老抽（少許）糖（少許）料酒（適量）微辣...
豆角雞絲炒車仔麪怎麼做，豆角雞絲炒車仔麪的做法
“夏季最愛吃的面面，快手，簡單，配料隨自己喜歡的。”食材明細主料車仔麪（1包180克）豆角（適量）雞絲（100克）輔料蒜末（少許）紅辣椒（少許）葱段（少許）調料油（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角雞絲炒車仔麪的做法步驟1、備...
雞蛋薯仔炒牛肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薯仔：1000牛肉：100蛋：1個輔料牛油：少許芫西碎：2湯匙鹽：少許胡椒粉：適量具體步驟1.薯仔去皮後切粒，放少許鹽入熱水中後，以中火把薯仔煮10分鐘，撈起留用。2.牛肉...
雞蛋仔好吃嗎，雞蛋仔太硬怎麼解決
雞蛋仔是在粵港澳地區很流行的一張特色美食，特色小吃。但是我們有時候會自己在家裏製作雞蛋仔來吃，那麼肯定會碰到雞蛋仔烤硬了，那麼雞蛋仔太硬怎麼解決?接下來，讓小編教你如何解決這種在粵港澳地區很流行的特色美食，雞蛋...
仔姜炒雞腿怎麼做，仔姜炒雞腿的做法
“夏季吃薑好，來盤仔姜炒雞腿”食材明細主料雞腿（1支）鹽（1茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）蒜苗（2根）小米辣（2根）輔料仔姜（150克）料酒（2茶匙）豆粉（1茶匙）尖椒（4根）泡紅海椒（1顆）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）仔姜炒雞腿的做法步驟1、仔姜，切片；2、用...
毛豆炒仔雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料童子雞：1個毛豆：200黑木耳：少許輔料葱、姜：若干老抽、生抽：適量具體步驟1.童子雞宰殺後洗淨，剁成小塊。毛豆剝去豆殼備用。木耳洗淨後泡發，撕成小片2.油...
黃金雞蛋炒蝦仔如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘作為家常小菜餚，雞蛋炒蝦仔既美味又美觀，金黃的蛋液包裹着鮮美的小蝦仔，味道鹹鮮可口，蝦仔富含多種維生素礦物質，蛋白質的含量更是遠超肉蛋奶哦，對孩子、孕...
茶樹菇炒仔雞怎麼做，茶樹菇炒仔雞的做法
“上週，從櫥櫃裏找出一包茶樹菇來，雖然想不起是誰拿來的，但知道它是好東西，在飯店裏吃過很多次，味道鮮美爽脆，非常喜歡，於是，將它泡了一天一夜，洗淨了表面的灰塵，準備用來做菜。一開始，打算做個幹鍋茶樹菇的，正巧公公買了一隻三黃...
米酒滑炒仔雞的做法 家常風味小炒“米酒滑炒仔雞” 米酒滑炒仔雞怎麼做
“在製作家常小炒菜餚時可隨意，大可不必太過於拘謹和認真，只要炒出好的味道和突出自己的烹飪特色，便已達到了展示自己烹飪技藝的目的。今天炒一道普通但又具有自己風格的菜，叫做“米酒滑炒仔雞”。仔雞指的是整隻嫩雞，在炒...
泡椒仔姜炒雞胗怎麼做，泡椒仔姜炒雞胗的做法
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料雞胗（150g）輔料仔姜（1塊）泡椒（4個）調料鹽（適量）葱花（少許）料酒（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒仔姜炒雞胗的做法步驟1、泡姜、泡辣椒適量。2、薑切片、...
青椒毛豆炒仔雞怎麼做，青椒毛豆炒仔雞的做法
食材明細主料仔雞（適量）青椒（適量）毛豆（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒毛豆炒仔雞的做法步驟1、仔雞洗淨切塊。2、水燒開後加入料酒焯水。3、準備青椒、毛豆和薑片...
毛豆炒仔雞怎麼做，毛豆炒仔雞的做法
食材明細主料童子雞（1000g）輔料毛豆（500g）青尖椒（1個）生薑（1塊）蒜頭（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（250g）生抽（適量）胡椒粉（適量）玫瑰醋（適量）紅尖椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆炒仔雞的做法步驟1、把童子雞洗淨剁成小塊。2、毛豆...
青菜仔炒雞蛋怎麼做，青菜仔炒雞蛋的做法
食材明細主料青菜仔（適量）雞蛋（適量）輔料小米辣（適量）調料鹽（適量）味精（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜仔炒雞蛋的做法步驟1、熱油煎雞蛋。2、炒熟，撈出備用。3、熱油炒小米辣。4、炒青菜。5、青菜翻炒片刻放...
爆炒仔公雞怎麼做，爆炒仔公雞的做法
“仔公雞骨多而肉少，肉嫩爽滑，味道鮮美。成菜速度極快，易成熟，適合爆炒。”食材明細主料仔公雞（半隻）輔料青蒜（適量）配料姜（適量）花椒（適量）紅辣椒段（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時...
栗子炒仔雞如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮板栗：500仔雞：1000洋葱：200青椒：100紅椒：100輔料姜：少許老抽：2大匙鹽：1茶匙糖：1茶匙生抽：1大匙花椒：少許八角：少許桂皮：少許料酒：1大匙油：50ml具體步驟1.準備材...
仔姜炒雞腿肉怎麼做，仔姜炒雞腿肉的做法
“"冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方"，子姜中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，能抵抗自由基，比維生素E還要強得多。因此吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除老年斑；子姜能促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃止痛、發汗解...
家常青椒炒仔雞如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔雞肉：300青椒：100輔料生抽：適量水：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.雞肉洗淨泡淨血水。2.青椒切塊。3.起油鍋，下雞肉翻炒，加生抽，繼續翻炒均勻併入味。4.加...