雞蛋薯仔炒牛肉如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 薯仔去皮後切粒，放少許鹽入熱水中後，以中火把薯仔煮10分鐘，撈起留用。

2. 牛肉切絲後泡少許鹽及胡椒粉，並以4湯匙牛油起鍋，用中火把牛肉炒至轉色。

3. 接着可把薯仔粒加入鍋中與牛肉一同炒2分鐘，再加少許鹽及胡椒粉調味後即可上碟。最後加入雞蛋及灑上芫西碎即可。