泡魷魚粥的家常做法的餐飲精選

“泡魚粥--是潮汕地區的一種特色食法。它的特點是：湯清甜原味，米粒爽口。不像煲的粥那樣餬口。”食材明細主料幹魷魚（半個）蒜苗（1根）米飯（1碗）輔料胡椒粉（半茶匙）魚露（少許）鹽（小半茶匙）雞精（半茶匙）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

“鮮美，營養粥品。”食材明細主料粥（1碗）魷魚須（適量）輔料姜（少許）葱花（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚粥的做法步驟1、粥1碗，魷魚須焯水，姜，葱備一點點2、把粥放入鍋中大火煮開，放入魷魚須，葱姜...

“香。”食材明細主料魷魚（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）配料葱（適量）紅辣皮子（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火爆魷魚的做法步驟1、準備材料，葱薑蒜，辣皮子2、魷魚切好，清水浸泡半小時。3、開水焯一下，魷魚...

食材明細主料魷魚（3個）肉醬（適量）香米（適量）輔料香葱（適量）香菜（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）冬菜（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚肉丸粥的做法步驟1、市場買的新鮮肉丸醬備用。2、魷魚洗淨改刀切小塊。3、香葱...

“起吃海鮮，一般靠海邊的地方都喜歡原味，什麼清蒸的、白灼的、清燉的，説是吃的出本色味，突出個鮮滑。川人嘛，就好重口味，最離不開的當然是辣椒了。把海鮮與辣椒結合在一起，製造出川味海鮮菜系，可以毫不含糊説，絕對是川人的獨創...

“炒魷魚，很簡單的一道家常菜，做法不難，火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚（1只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱（1段）姜（1塊）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

不正常。洗魷魚時產生大量泡沫，説明魷魚是經過人工處理的，其表面有很多化工原料等，因此一定要清洗乾淨，首先需要將魷魚黑皮去掉上面具有一定的毒性，並且若不去除，可能會嚴重影響做出來的魷魚的顏色，清楚了黑皮以後，將魷魚的軟...

“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃，每次都能吃下一大碗飯，還把那點湯水拌飯吃得精光，後來跟着家人一起去了外地，那裏沒有海產賣，偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味，但是就還覺得是外婆弄的味道好，後...

食材明細主料幹魷魚（2個，約200克）排骨（500克）大米（400ml）輔料薑絲（三片切絲，約30克）香葱（二顆切粒，約20克）香菜（二顆切碎，約20克）花生油（約30ml）生抽（約30ml）胡椒粉（適量，根據個人口味添加）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魷魚排骨粥的做法...

“才做好了新的泡椒，所以想先嚐嘗好不好吃。米國實在不知道吃什麼好，終於在華人超市看到了冰凍魷魚須，於是靈感來了，想起國內小區樓下的燒烤，我也來做做泡椒魷魚須吧，讓自己辣一把！呵呵。”食材明細主料魷魚須（300g）彩椒（2個）韭...

“寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚（二斤）西紅柿（3個）泡姜（二個）大蒜（5瓣）生薑（一個）泡蘿蔔（二個）泡橘皮（二個）輔料料酒（二匙）嫩肉粉（二...

魷魚食中比較常見的食物，隨着現在網紅食品得推出和深受人們喜愛程度，不少網紅小吃點，小吃打卡地都有烤魷魚，炸魷魚，等美食不斷推出，但是在網紅小吃店得魷魚畢竟不會清洗得太乾淨，所以小編整理了一些在家就可以做魷魚得方法，快...

“不用砂鍋，用電飯煲煮出來的粥也是不錯的。”食材明細主料米（2杯）輔料大魷魚乾（1塊）蠔仔（250g）蝦仁（250g）瘦肉（25g）蠔油（2勺）鹽（2匙）生抽（3勺）料酒（1勺）薑絲（5g）香菜（5顆）葱（3顆）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）魷魚海鮮粥的做法步驟1、魷魚...

“對於魷魚，我有一種特殊的鐘愛，可自己就是做不好，每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串，量少不夠吃還貴，虧得來了位大廚教我，總算是學會了，以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用：魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基...

“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料葱薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清...

“天氣炎熱，喜歡熬各種粥，清淡香糯養胃。”食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）大米（適量）紅米（適量）輔料生薑（適量）小葱（2根）榨菜（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦魷魚粥的做法步驟1、魷魚切丁焯水，蝦去...

“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚（1條）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（少量）...

食材明細主料魷魚須（適量）大米（4分之3杯）糯米（4分之1杯）輔料葱（適量）胡蘿蔔絲（100g）油麥菜絲（50g）薑末（適量）調料鹽（1匙）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）魷魚須粥的做法步驟1、米混合淘洗。2、砂鍋放水燒開，放入米煮粥。...

“週末在家刨書，不想出去買菜吃什麼好呢？還好我有絕招——爸爸給我買的魷魚乾、蝦米幹，煲湯煮粥樣樣皆可，還補鈣哦~~~”食材明細主料魷魚乾（適量）蝦米幹（適量）輔料薄荷（適量）枸杞（適量）配料生薑（適量）白酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（...

“魷魚富含人體所需的蛋白質與氨基酸，而且還是一種含有大量牛磺酸的低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，對於預防血管硬化、膽結石的形成和老年痴呆都有很好食療效果，同時多食魷魚還能補充腦力、緩解疲勞、恢復視力、改...

食材明細主料乾貝（適量）魷魚乾（適量）蝦米（適量）生（適量）肉末（適量）輔料薑絲（少許）芫荽段（少許）雞粉（適量）魚露（適量）胡椒粉（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝魷魚粥的做法步驟1、食材，乾貝魷魚絲放冰箱裏浸泡隔夜。2、取砂鍋加水...

食材明細主料豌豆（200克）魷魚（50克）瑤柱（5個）輔料薑絲（2克）花生油（4克）食鹽（3克）胡椒粉（1克）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魷魚豌豆粥的做法步驟1、紫淮山去皮洗乾淨，切好！2、大米和豌豆洗乾淨！3、把大米和豌豆倒入砂鍋裏，加適量水！4...

“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢？這裏是有竅門的，魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚（300克）葱（50克）輔料鹽（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨，去掉爪上的...

“白米飯寶貝最近都不愛吃敢情是天氣熱的沒胃口好吧，那就做點你兩喜歡的有鮮味又很清甜的清粥蛋白質和維生素，膳食纖維素都有了只有看到你兩大口吃的樣子才能滿足我作為媽媽的心”食材明細主料小魷魚（1個）小白菜（1棵）白粥（1...

“簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間...