茶香焗豆腐怎麼做，茶香焗豆腐的做法
“茶香焗豆腐，是擺渡大廚鑽研的一道私房菜。與傳統做法不同的是，這道茶香焗豆腐加入了茶葉和小茴香。大膽的想法，細膩的刀工，高超的廚藝。這是一個廚師的温柔。這道菜入口後層次感極強，表皮酥脆，豆腐嫩滑美味。一口咬下，脣齒...
蟹黃膏焗豆腐怎麼做，蟹黃膏焗豆腐的做法
“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。這麼好的食材，一定是孩子...
蝦仁焗豆腐怎麼做，蝦仁焗豆腐的做法
食材明細主料蝦仁（適量）香菇（適量）豆腐（適量）奶酪（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁焗豆腐的做法步驟1、蝦去殼，加入葱姜水、料酒、鹽，汆熟；2、加入香菇；3、加入豆腐塊；4、將蝦仁豆腐盛入...
香焗土豆牧人派怎麼做，香焗土豆牧人派的做法
“牧人派集齊蔬菜，土豆、再配上芝士，無論是當主食或配菜、營養豐富，原菜譜是沒下芝士的，本人為了給孩子添加營養，臨時多下了適量的芝士，烤熟後的成品比沒下芝士的更加好吃。很受我家小吃貨歡迎。”食材明細主料青圓椒（半個）豬...
沙茶醬香韌豆腐怎麼做，沙茶醬香韌豆腐的做法
“翻開我以往的菜譜，發覺豆腐的菜式真不少，可見我是多麼喜歡吃豆腐的“嗜豆”一族。每次去超市買菜，自然的向豆製品專櫃走去，看着各種豆製品，都想買點回家，用不同的烹調方式把它們試過遍，假若做成各種味道的豆腐，恐怕一個月都...
鹽焗雞翅和豆腐怎麼做，鹽焗雞翅和豆腐的做法
食材明細主料雞翅（2個）豆腐（一塊）鹽焗雞粉（1袋）滷料（1袋）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雞翅和豆腐的做法步驟1、準備新鮮洗乾淨的雞翅膀兩個，鹽焗雞粉一袋，重慶辣妹子二姐牌滷料一袋（如果自己放滷料：八角2個.桂...
香腸焗土豆泥怎麼做，香腸焗土豆泥的做法
食材明細主料珍妮香腸（3根）土豆（300克）輔料黑胡椒醬（10克）鹽（2克）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香腸焗土豆泥的做法步驟1、珍妮香腸1盒2、打開解凍3、土豆蒸熟4、解凍好的吸乾香腸表皮的水5、然後上鍋煎6、煎好的香腸7、...
茶香豆腐怎麼做，茶香豆腐的做法
“綠茶可以炒蝦仁,為什就不能炒豆腐呢.突然想出的不過味道還真的挺***腐中淡淡的茶香很清淡適合夏天食用.”食材明細主料水豆腐（適量）輔料翠芽（適量）配料鹽（適量）芡粉（適量）油（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茶香豆腐的...
茶香鹽焗蝦怎麼做，茶香鹽焗蝦的做法
“在焗的過程中，茶與蝦的滋味相互滲透，相互調和，相互充實，進而形成獨特：茶葉不再是茶葉，它把一身的清香滲入了蝦的殼內肉裏，蝦肉堅挺而有彈型，鮮美耐嚼。”食材明細主料活蝦（適量）輔料綠茶（適量）醃製鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘...
五香茶葉蛋豆腐乾怎麼做，五香茶葉蛋豆腐乾的做法
“天涼快了，也快開學了，孩子們的早餐又讓很多爸爸媽媽“操心”了。今天跟我來做一鍋“滷貨”，利用看電視的時間來滷一鍋，第二天的早飯全家都能吃上香噴噴入味的五香茶葉蛋、五香茶葉豆腐乾、五香茶葉大芸豆了。簡簡單單的...
沙茶香煎豆腐怎麼做，沙茶香煎豆腐的做法
“沙茶香煎豆腐”食材明細主料豆腐（適量）香葱（適量）沙茶醬（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶香煎豆腐的做法步驟1、備齊原料。2、豆腐切片，葱切碎備用。3、熱鍋涼油，油熱後下豆腐煎...
蝦皮奶酪焗豆腐怎麼做，蝦皮奶酪焗豆腐的做法
“經常有人問：孩子缺鈣，怎麼挑選鈣片？飲食吃什麼食物好？先要弄清楚，你孩子真的需要補鈣嗎？是什麼膳食習慣？消化吸收怎麼樣？補鈣的措施，要看缺鈣的原因和身體的狀況而定。如果是因為膳食鈣攝入不足，首先要考慮增加食物供應量。膳...
鹹蛋黃焗豆腐怎麼做，鹹蛋黃焗豆腐的做法
“此菜超級簡單，人人會做，一看即會，再試準成功；味道好，造型也可以很好，不吃蛋黃的DX靠邊......”食材明細主料鹹鴨蛋黃（適量）嫩豆腐（適量）輔料葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗豆腐的做法步驟1、鹹蛋黃取出切...
香焗土豆泥的做法 適合新手簡單易學香焗土豆泥 香焗土豆泥怎麼做
“很容易做的一道菜，材料很常見，焗這種烹飪方式相對而言又比較健康，土豆對於減脂健身的朋友來説，是代替精糧的絕佳選擇。簡單的一道菜，幸福感會爆棚的~~不會做菜的朋友也沒關係，很好上手，我也是廚房菜鳥一枚，第一次做，還比較成...
蛋黃焗豆腐怎麼做，蛋黃焗豆腐的做法
食材明細主料豆腐（400g）輔料蛋黃醬（5匙）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃焗豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、雙面煎。3、至金黃。4、撈出。5、蛋黃醬攪勻。6、鍋中放油，炒至起泡。7、放入煎好的豆腐。...
繽紛焗豆腐的做法 繽紛焗豆腐~零廚藝 繽紛焗豆腐怎麼做
“網上説芒種要吃西紅柿。明天就是芒種了。在春夏交接的季節，注意養生防止生病。多吃一些青菜和水果。這季青菜的品種也很豐富。西紅柿，豌豆等等特別的新鮮。買一塊豆腐，搭配西紅柿，豌豆做烤箱菜很不錯。豆腐，西紅柿、奶酪...
香焗土豆泥怎麼做，香焗土豆泥的做法
“土豆是冬季常見的食材，青椒土豆是一個比較家常的菜，今天小姿特別做了一些變動，更加爽口！土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物...
抹茶豆腐怎麼做，抹茶豆腐的做法
食材明細主料絹豆腐（200g）淡奶油（100g）牛奶（200g）細砂糖（50g）抹茶粉（20g）輔料吉利丁（3片）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）抹茶豆腐的做法步驟1、絹豆腐也可以用內脂豆腐代替。2、絹豆腐與淡奶油混合，用打蛋器打散，攪拌均勻；3、盡...
豆豉香焗黃鱔怎麼做，豆豉香焗黃鱔的做法
“黃鱔補益血，治療口中唾液過多。補虛損。婦女產後惡露淋瀝、血氣不調、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷氣腸鳴及混痺氣，驅除十二經的風邪。患有風惡氣、體虛出汗、食肉後消化不良的人，可以食用。另外治各種痔、瘻、瘡...
蟹醬焗豆腐怎麼做，蟹醬焗豆腐的做法
食材明細主料姜（5克）蒜（5克）豆腐（500克）蟹醬（100克）香菜（5克）葱（10克）輔料玉米油（1勺）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹醬焗豆腐的做法步驟1、準備原材料蟹醬、豆腐、葱、姜、蒜備用2、鍋中倒入底油加熱放入葱姜...
沙茶豆腐怎麼做，沙茶豆腐的做法
食材明細主料豆腐（1塊）輔料葱（適量）肉末（適量）蝦皮（適量）姜（適量）蒜（適量）配料芝麻醬（1勺）沙茶醬（1勺）蠔油（1勺）剁椒（2勺）糖（適量）芝麻油（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶豆腐的做法步驟1、老豆腐一塊2、對半切開3、切成片...
蟹黃焗豆腐怎麼做，蟹黃焗豆腐的做法
“豆腐都是鮮味，豆香加上海鮮味，這道菜能讓海鮮過敏的夥伴吃到海鮮味哦。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐（1盒）輔料火腿（適量）蟹肉（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）調料蟹黃醬（適量）海鮮汁（適量）雞精（適量）白糖（適量）其他（口味）燜（工藝）十分鐘（耗...
煲仔生焗釀豆腐怎麼做，煲仔生焗釀豆腐的做法
“有客家人的地方就能見到釀豆腐，此話一點不假。不管在餐館或是家裏、這道菜一定會出現在節日歡聚時刻或是家人聚餐的菜單裏、東江釀豆腐相信很多朋友都吃過，豆腐鮮嫩滑口以及肉餡的鮮香和豆子本身的味道混合在一起。對...
佛跳牆焗豆腐怎麼做，佛跳牆焗豆腐的做法
食材明細主料佛跳牆半成品（1份）輔料內脂豆腐（適量）調料葱花（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佛跳牆焗豆腐的做法步驟1、內脂豆腐切塊備用。2、佛跳牆放入鍋中加熱。3、加熱後放入內脂豆腐。4、小火將豆腐焗入味即可，...
茶香豆腐乾怎麼做，茶香豆腐乾的做法
“想吃鮮味的食物，想呼吸新鮮空氣，想欣賞天然美景，最好還有知己相伴。這段話出自師太的《黑，白，許多灰》，也是我喜歡的生活，但生活不能總是説走就走的旅行。但美食，只要願意，我們還是可以與之為伴。期待食材的相遇給我們帶來的...