豆腐如何保鮮

切小塊放鹽水中保存。先準備—盆温水，加入適量的食鹽，放入水中，把鹽和水攪拌均勻，然後把豆腐放在水中，若豆腐太大，最好切成小塊來保存，這種方法可以讓豆腐保存—個星期不會變質，豆腐和剛買的—樣新鮮，味道也和剛買的沒有太大的變化。這樣保存的時間也變得更長了。