新做的豆腐如何保存

1、將新做好的豆腐放進冰箱冷藏，時間不能太久，一般在兩天，時間太長會影響豆腐的口感。

2、將新做好的豆腐泡在鹽水裏，放在通風處，每天換一到兩次的水，以保證新鮮，不容易滋生細菌。

3、將新做好的豆腐放在冰箱冷凍，變成凍豆腐，這樣保存的時間會更久一點，有不同的口感。