意大利麪屬於粗糧嗎

不屬於。意大利麪的主要原料是小麥粉加工而成的，但是它不屬於是粗糧，因為它的碳水化合物的含量比較高。意大利麪有很多的種類，長短不一，具有高密度，高蛋白質，高精度的特點。意大利麪通體呈黃色，非常耐煮，口感比較好。意大利麪的形狀也各不相同，有很多種類型。