韓式辣白菜要用鹽醃多久 香飄網 專業問答 1.31W 大中小設置文字大小 十五天左右。在醃製辣白菜之前,將白菜清洗乾淨,放入鹽醃製三個小時左右。然後熬製糯米糊,加入辣醬,白糖等攪拌均勻,在醃好的白菜上塗抹均勻s全部放入保鮮盒中密封,這期間,辣白菜含有大量的亞硝酸鹽,吃下去可能產生不良的反應,在大約十五天的時候,亞硝酸鹽含量減少,同時乳酸菌含量增多,味道更好。 TAG標籤:辣白菜 韓式 要用 #