泡酒桂圓要去皮嗎

要。釀製泡酒桂圓需要用到幹桂圓，幹桂圓去皮後釀製才會使酒水更佳容易入味。泡酒桂圓是生活中比較普遍的酒水，是用桂圓和白酒釀製而成的。釀製泡酒桂圓也可以使用新鮮的桂圓，使用新鮮桂圓釀製泡酒桂圓，需要將新鮮桂圓清洗乾淨，晾乾表面水分帶殼浸泡即可。