大青芒切開會變黑嗎

會。變質的大青芒切開以後會變黑。大青芒放置過久，或是保存不當，裏面的果肉會變成褐色，這樣的大青芒不能繼續食用。大青芒是芒果常見的品種，個頭比較大，肉質肥厚，外表呈青綠色。大青芒的吃法多樣，可以直接吃，也可以製作芒果班戟、芒果奶昔等美食。