韓式泡菜醃製幾天可以吃 香飄網 專業問答 2.63W 大中小設置文字大小 3-5天。韓式泡菜醃製三至五天即可食用,但是前提是要放在冰箱中醃製。保存泡菜時要注意鹽水的量要適當,鹽不僅賦予泡菜鹹味,還具有防腐作用。鹽的添加量取決於蔬菜的種類。一般夏季用鹽量為鹹菜量的四分之一,春秋季則為五分之一,冬季則為十分之一。另外,在鹽水錶面放幾瓣去皮的大蒜,可以有效防止泡菜中的白色黴菌。 TAG標籤:韓式 醃製 泡菜 #