肉末炒雪裏蕻怎麼做，肉末炒雪裏蕻的做法

“喜歡雪裏蕻那種特別的苦味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

肉末炒雪裏蕻的做法步驟

• 1、雪裏蕻洗淨備用

• 2、燒鍋開水關火

• 3、然後把雪裏蕻放入稍稍燙下

• 4、再用冷水過一遍，這樣雪裏蕻不會變黑，能很好的保持翠綠色

• 5、擰乾水分後切小小段備用

• 6、瘦肉切末，大蒜，生薑，小米辣切好備用

• 7、冷鍋放油燒熱

• 8、放入瘦肉炒至變色

• 9、放入切好的配料翻炒片刻

• 10、倒入雪裏蕻翻炒片刻

• 11、放點生抽和鹽調味，炒勻

• 12、盛出裝盤即可食用。