冰片糖可以代替紅糖嗎 香飄網 專業問答 6.96K 大中小設置文字大小 可以。冰片糖是通過對砂糖或冰糖蜜進行加工,製作出來的片狀糖,甜而不膩;紅糖是通過混合糖蜜與蔗糖製成的,呈棕黃色,鬆散乾燥帶有甘蔗的清香味。作為常見的糖製品,兩者在飲品或某些菜餚的製作過程中,起着調味品的作用,而冰片糖是可以代替紅糖的,在味道的呈現上並無太大差異。 TAG標籤:紅糖 冰片 #