海魚可以做酸菜魚嗎

可以。因為酸菜魚是切成一塊塊的，所以市場上那些刺多的魚是不適合做酸菜魚的。平時用來做酸菜魚比較多的魚是黑魚、鯉魚、草魚等。製作酸菜魚的時候需要將片好的魚肉醃製一段時間，這樣做出來的酸菜魚會更入味。做酸菜魚的時候煮10分鐘的時間就可以食用了。