做火鍋底料的祕訣有哪些 香飄網 專業問答 2.61W 大中小設置文字大小 1、翻炒火鍋底料的時候要用小火,否則會控制不好火候容易造成糊底;2、放豆瓣醬的時候不能放太多,否則會使火鍋底料的顏色變得發黑;3、用牛油來翻炒火鍋底料,會使火鍋底料的味道更好。 TAG標籤:祕訣 底料 火鍋 #