餃子皮怎樣保存不硬

將餃子皮用食品袋密封好，放在冰箱冷藏或冷凍室保存即可。餃子皮放在冰箱冷藏的時間不宜過久，以免影響餃子皮的質地。餃子皮在保存之前，需要在餃子皮表面撒上適量的乾麪粉，這樣可以避免餃子皮互相粘連。保存餃子皮的過程中，需要將餃子皮密封好，以免餃子皮變幹。