餃子皮怎麼保存不會硬

在餃子皮表面撒上適量的麪粉，再把餃子皮裝進保鮮盒裏，放入冰箱裏冷藏保存。已經放置幹了的餃子皮，就需要用蒸鍋蒸五分鐘，然後取出來撒上適量的麪粉在包制餃子，在挑選餃子皮的時候，要挑選大小相同，厚度均勻，並且沒有異味的餃子皮。