春菜是芥菜的一種嗎 香飄網 專業問答 2.29W 大中小設置文字大小 不是。春菜的葉子與萵苣葉類似,基本看不到中間的莖,春菜的莖很短也叫結球生菜,一般焯水後清炒食用,口感清脆爽口。芥菜根部扁胖,葉子面積大,芥菜可以直接炒製成菜餚,也可以用鹽醃製後做成鹹菜食用,口感酸脆,芥菜還可以剁碎後做餡料包餃子食用。 TAG標籤:芥菜 春菜 #