雞蛋羹到底要蒸多久

8-10分鐘。在蒸雞蛋羹的時候，建議把雞蛋羹用保鮮膜覆蓋完整，這樣免得讓雞蛋羹中進入其他的雜質。在挑選雞蛋的時候，可以選擇購買外觀呈現淡棕色的雞蛋，這樣的雞蛋相對會比較新鮮；也可以選擇看聞味道，新鮮雞蛋是不會出現刺鼻的味道的。