蒸燒白用什麼肉 香飄網 專業問答 2.27W 大中小設置文字大小 帶皮五花肉。燒白實際上也可以稱之為芽菜扣肉,蒸燒白時,可以先將五花肉的皮油炸一下,然後抹上蜂蜜,這樣會使得蒸出來的燒白更加酥嫩香甜。帶皮的五花肉除了做成燒白之外,還可以做成梅菜豆豉扣肉、紅燒肉、五花肉燒乾筍、烤肉等。 TAG標籤:白用 蒸燒 #