酸菜的醃製方法是什麼 香飄網 專業問答 2.07W 大中小設置文字大小 1、先將要用醃製酸菜的青菜洗乾淨放在大盆裏,也可用大白菜或蘿蔔葉子。2、加入適量的鹽醃泡半小時左右。3、將醃過的青菜放進沸水焯水,立馬撈起來放涼。4、最後把青菜放入罈子裏,加入涼白開密封即可。 TAG標籤:酸菜 醃製 #