酒精酒和糧食酒的鑑別方法有哪些

1、看執行標準。GBT10781-2006是固態法白酒，GBT20821-2007這則是純酒精酒的。

2、搖晃瓶身看酒花。好的酒類，在搖晃過後酒花是比較多的，而且在短時間範圍內，酒花也不會很快散開。

3、看酒瓶上邊的製造原料。在製造原料上，酒精酒則主要是靠酒精和水製造而成的。