買的滷雞腿怎樣再加工 香飄網 專業問答 5.83K 大中小設置文字大小 自制醬料。自制醬料包括鹽、雞精、老抽、13香、香葉、八角、辣椒粉、味精等調味料,將以上調料混合料並攪拌均勻後,滷雞腿撕成片狀,滷雞腿蒸熱後可蘸醬食用;也可以將滷雞腿撕成片狀後放入蘸料中進行涼拌,加入少量葱花、香菜,做成一道涼拌菜。 TAG標籤:滷雞 加工 #