明蝦可以蒸着吃嗎

可以。明蝦蒸着吃的時候將明蝦清洗乾淨，去除蝦鬚以及蝦腳等，冷水下鍋，蒸制明蝦變紅即可。蒸明蝦的過程中可以添加適量的葱段以及薑片，既能去除明蝦的腥味，也能提升明蝦的口感。蒸好的明蝦，挑出葱段以及薑片直接去殼食用即可，也可以將蝦肉取出，蘸着用葱汁、薑汁、醬油、味精調製的醬料食用。