蒜蓉西蘭花用勾芡嗎 香飄網 專業問答 1.3W 大中小設置文字大小 需要。蒜蓉西蘭花一般在製作完成前進行勾芡處理。勾芡好的蒜蓉西蘭花湯汁濃稠,色澤鮮亮,每一朵西蘭花都被湯汁包裹着,帶着幾粒蒜蓉,咬一口鮮嫩多汁,脣齒留香。沒有勾芡的西蘭花沒有湯汁的包裹,缺少色澤,食用時味道沒那麼濃,即缺少了靈魂。 TAG標籤:勾芡 蒜蓉 西蘭花 #