凍蝦解凍後發黑還能吃嗎

能。凍蝦解凍後發黑是正常的，解凍後的蝦頭和身體發黑，肉是藍灰色且有彈性是可以食用的。若是蝦肉也變成黑色或者是黃色且沒有彈性，這就不能食用，不管如何，買回來的蝦都不能放太長時間，存放太久會導致營養價值的流失。