梅菜是什麼做的 香飄網 專業問答 2.48W 大中小設置文字大小 是蔬菜芥菜醃製出來的。梅菜現在已經有四百多年的歷史了,用芥菜製作梅乾菜的時候需要挑選新鮮的芥菜,購買的時候可以看一下芥菜的葉片,需要挑選葉片完整沒有發黃的。可以看一下芥菜的葉柄,葉柄越厚就越好。用芥菜製作梅乾菜晾曬的過程中可以懸掛起來,這樣可以縮短時間。 TAG標籤:梅菜 #