竹筍怎麼挑選 香飄網 專業問答 1.89W 大中小設置文字大小 看顏色、看外觀、看形狀。1、竹筍的外殼呈黃色的且根部還帶有泥土,那麼就表示竹筍肉較嫩,也比較新鮮。2、觀察竹筍的外觀有沒有蟲蛀空的痕跡,有蟲洞的那麼就説明內部有壞的地方。3、可以看竹筍的形狀是否過於規整,其中形狀怪異的,味道更好。 TAG標籤:竹筍 #