新鮮蓮子冷凍保存多久

15天左右。新鮮的蓮子在冷凍層保存可以放置15天左右，常温下只可以放置3天左右，蓮子在保存過程中蓮子殼會逐漸變黑，想存放更久則需要放在冷凍室內。蓮子食用方便，有益成分成分豐富。可以煮粥食用，也可以將其和其他食材搭配煮湯食用。