羊肉湯怎麼燉白色 香飄網 專業問答 2.51W 大中小設置文字大小 在熬湯肉湯的時候放入羊蹄筋可以使其變白。燉制羊肉湯之前,羊肉要提前浸泡兩小時左右的時間,這期間換一次水,直至流出大部分血水,再進行焯水,可以去除其中的浮沫,燉制時開啟大火,之後再轉為小火,直至羊肉變得酥軟,再加入白胡椒粉等調味品即可。 TAG標籤:羊肉湯 #