香腸是醃製品嗎

有的是，有的不是。若要確定香腸屬於哪一種類，要根據製作方法和原材料來判斷，若是臘肉香腸那就是醃製品了，要是用新鮮的豬肉打碎灌製的香腸那種就不是。香腸也分很多種，使用的原料也不同。在挑選香腸時要挑選保質期長，生產日期比較近的。