香腸是醃製的嗎

是的。臘腸的吃法也有很多種，比如臘腸炒荷蘭豆、臘腸蒸米飯等，臘腸的保存方法也是有要求的，要放在乾燥陰涼的地方，不能在太陽下暴曬，若氣候比較潮濕，那就要先風乾或薰幹了，已經乾燥的臘腸可以直接放入真空袋包裝，放入冰箱冷凍室冷凍就可以了。