牛筋面是怎麼做出來的 香飄網 專業問答 1.52W 大中小設置文字大小 牛筋面是用麪粉經過機器加工製作而成的,表面有小泡,因為牛筋面吃起來筋道所以被叫做牛筋面。牛筋面是我國中西部地區的小吃,常和涼皮搭配,加入蒜,辣椒油,麻醬等涼拌食用,吃的時候可以搭配肉夾饃,極為可口。除了最常見的涼拌去,牛筋面也可以炒菜,或者煮着吃。 TAG標籤:面是 牛筋 #