幹海帶怎麼鹽

浸泡後，刷洗即可。幹海帶表面都會有鹽分以及沙子，可以先用手抖幾下，之後再放在水中浸泡。乾製的海帶需要放在清水中浸泡三到五個小時，泡軟之後反覆刷洗乾淨。海帶的質地比較硬，所以煮起來比較費時，可以在煮的過程中添加食醋，可以保持其口感，還能縮短烹飪的時間。喜歡吃海帶清脆的口感，也可以隔水蒸。