豆豉多寶魚怎麼做，豆豉多寶魚的做法

“多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質，頭部及尾鰭均較小，鰭條為軟骨；體內無小骨亂刺，內臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

豆豉多寶魚的做法步驟

• 1、多寶魚去除內臟洗淨。

• 2、在魚身上劃幾刀。

• 3、豆豉剁碎。

• 4、盤底墊上幾顆葱。

• 5、放上多寶魚，撒上豆豉。

• 6、再撒上葱薑絲。

• 7、放入蒸鍋中。

• 8、旺火蒸7分鐘。

• 9、將蒸好的湯汁倒入炒鍋中加清水，美極鮮，鹽炒勻大火燒開。

• 10、加水澱粉勾芡，將湯汁澆在蒸好的魚上面，撒上些香菜段。一道美味的豆豉多寶魚就做好好了。