為什麼薺菜炒熟是苦了 香飄網 專業問答 1.87W 大中小設置文字大小 薺菜的表皮沒有清洗乾淨或者薺菜太老了。薺菜中含有很多的膳食纖維,有苦味是正常的,但若是薺菜沒有清理乾淨或者薺菜太老會使苦味更明顯。除了清炒,薺菜也可以用來包餃子或者餛飩,也可以用來做薺菜烙餅,薺菜燉土豆,薺菜豆渣餅等等。 TAG標籤:炒熟 薺菜 #