做南瓜餅鬆軟需要什麼配料

南瓜、糯米粉、雞蛋、白砂糖等。製作南瓜餅時可以酌情添加奶粉、豆沙餡、蜂蜜等食材，做出來的南瓜餅口感會更加豐富。做南瓜餅使用的南瓜在蒸之前需要去除南瓜皮，以免影響口感。做好的南瓜餅坯子，可以放入蒸鍋蒸熟後食用，也可以放在平底鍋烙熟再吃。