烙餅和麪時放豬油好嗎

好。在烙餅和麪的時候放豬油能夠增加烙餅的香味，而且在烙餅和麪的時候放一些豬油進去會增加烙餅的粘性，可以使烙餅更加容易成型不容易散或者開裂，但是在放豬油的時候不宜放得太多，放的多了會使烙餅太過於油膩影響口感，也不能太少，太少不宜使烙餅增加出香味。