烙餅什麼水和麪好

温水和麪。在烙餅時，需要準備的原材料有温水、普通麪粉、香葱、植物油、食用鹽等。在麪粉的選擇上，也可以選擇用低筋麪粉，低筋麪粉做出來的餅是會更加鬆軟一些的。在烙餅的過程中，建議使用小火併不斷地進行翻面，翻面的目的是為了避免黏鍋。